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郧阳木瓜营养功效

发布日期:2019-06-07 04:30

郧阳木瓜产于湖北省郧县。郧阳木瓜是产于郧县的光皮木瓜,习称榠楂,属蔷薇科木瓜属植物,落叶小乔木,为中国特有的野生药、食两用果之一。郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形,果肉呈黄白色,味酸涩适度。2010年7月,国家质检总局批准对郧阳木瓜实施地理标志产品保护。

品质特征

郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形,横径≥7cm;果皮干燥后仍光滑,不皱缩,色泽较均匀,黄绿色,果面鲜洁,洁净度好;果肉呈黄白色,味酸涩适度,特有微清香。营养丰富是郧阳木瓜的显著特征之一,成熟果实中单宁、总酸、维生素C、粗纤维等营养成分和微量元素含量比产自我国其他地区的光皮木瓜高。

产地环境

郧县地处鄂豫陕三省接合部,秦岭巴山东延余脉褶皱缓坡地带,汉江上游下段。一脚踏三省,鸡鸣惊三边是这里的真实写照。汉江流域在该县有157公里穿境而过,是我国南水北调中线工程核心水源区,鄂西北国家级重点生态功能保护区和国家级生态功能示范区。郧县属于亚热带季风气候类型区,全年四季分明、气候温和,光照充足、热量丰富、雨量适中,具有明显南北气候过渡特征。

营养功效

至于木瓜的医疗保健功效,李时珍的《本草纲目》早有记载:木瓜性脆,可蜜渍之为果。去子蒸烂,捣泥入蜜与姜作煎,冬月饮尤佳。木瓜性温味酸。主治湿痹脚气,霍乱大吐下,转筋不止。木瓜入手,足太阴血分,气脱能收,气滞能和。建国后出版的《中药大辞典》也称:木瓜性温味酸。主治平肝和胃,去湿舒筋。治吐泻转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾等。经专家检测,郧阳木瓜的理化指标居全国同类产品之首。因此,国家农业部绿色食品发展中心将郧阳木瓜认定为绿色A级食品和药品、保健用品。

生产情况

截止2010年12月,郧县木瓜基地面积已达到1.3万公顷,木瓜种植覆盖全县20个乡镇(场)、120多个行政村、390多个组,涉及农户近10万户,年产鲜木瓜2万多吨,先后研发出木瓜酒、木瓜素胶囊、木瓜汁饮料、木瓜醋、木瓜果脯、木瓜黄酮、木瓜皂甙等食、药两大系列多种产品,已形成年产木瓜干5000吨、木瓜酒1000吨、木瓜醋300吨,木瓜素胶囊2亿粒的规模。

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