9月中下旬采用干籽撒播，播种后在畦面上盖上一层稻草，有利于保湿防高温防雨，出苗前应一直保持土壤湿润，适时揭除覆盖物。视天气情况及时洒水，防止苗床板结，通过肥水调控，培育适龄壮苗。低温来临前及时喷洒护树将军保温防冻，成膜物质贴覆株体，保护幼苗免遭冻害，提高抗寒性。在加强管理的前提下，喷施生长调节剂菜果壮蒂灵，通过加粗洋葱营养输送导管来加大养分输送量，强壮幼苗，抑制营养生长，促进生殖生长，防止洋葱早期抽薹开花。
定植一般在10月底到11月上旬完成。定植后要加强肥水管理，及时喷洒新高脂膜消毒防病，保湿保墒，防涝。防止太阳曝晒和水分流失，有效地减少各种病虫害的发生，确保其正常生长发育。
