避免油菜冻害，除选用抗寒耐寒品种、适时播种、培养壮苗移栽外，还应着重采取以下技巧办法。
看苗施肥油菜苗植株矮小，长势弱，老叶变黄，并逐步向新叶发展，是短少氮肥，应每亩用尿素6—8公斤或人粪尿500—600公斤加水浇施。油菜苗叶色暗绿无光泽，叶柄紫色，叶数比正常植株少2—3张，是短少磷肥，应每亩施过磷酸钙20—25公斤。油菜老叶涌现黄斑，逐步向新叶发展，叶尖叶缘涌现焦边和淡褐色枯斑，叶肉呈烫伤状，是短少钾肥，应每亩施草木灰80—100公斤或氯化钾8—10公斤。油菜叶缘倒卷，叶片上有蓝色雀斑，是短少硼肥，应每亩用硼砂50—80克加水60—70公斤喷施。
增施磷钾肥油菜苗期要恰当节制氮肥用量，免得植株柔嫩、水分多，抗寒能力差。低温来临前不宜施氮肥，宜施一次磷钾肥，以加强植株抗寒能力。
重施腊肥冬至前10—15天施腊肥，每亩施猪牛粪1200—1500公斤或土杂肥2500—3000公斤，能够提高土温2—3℃，达到冬施春发的目标。
中耕培土，清沟理墒中耕深度因油菜长势而不同，通常先浅后深。长势旺的田块宜深锄，长势弱的田块宜浅锄。越冬前联结中耕培土壅根。春季低温阴雨气象发生频繁的地区开好“三沟”，及时清沟理墒，下降田间湿度，增进根系茁壮生长，减轻倒春寒的影响。
施稀粪水封冻前每亩浇施稀粪水600—800公斤，以提高泥土溶液浓度，使泥土不易冻结，减轻根部受冻。
喷叶面肥冬前喷施叶面肥，关键是喷施磷钾肥，以提高细胞液浓度，下降冰点，加强植株抗寒能力。越冬期间喷施磷酸二氢钾、生机素、惠满丰等叶面肥，缺硼田块喷施0。2％硼砂溶液，以利于防冻保苗。
增长覆盖每亩覆盖稻草200—300公斤，能够保墒防冻，增长泥土有机质。
喷多效唑每亩用15％多效唑可湿性粉剂50—60克，加水60公斤均匀喷施。
灌防冻水寒流来临前灌一次水巩固地温，供给菜苗越冬期间水分，避免干冻。冻后灌水节制在冷尾暖头的晴天中午进行，使受冻突起的表土沉实，确保油菜根部与泥土紧密接触，保苗稳根。
防治病虫及时防治蚜虫、菜青虫、跳甲等害虫。每亩用10％吡虫啉可湿性粉剂10—15克加水喷雾，或者每亩用40％氧化乐果乳油100毫升加敌杀死（2。5％溴氰菊酯乳油）20毫升加水150公斤喷雾防治。喷药必须在化冻落伍行，避免损害叶片，造成药害。
冻后弥补寒流过后及时查苗，对涌现根拔景象的油菜田及时培土壅根8—10厘米，避免断根死苗。遇雨雪气象及早打消田间积水，避免渍水。解冻时撒草木灰，并及时喷清水，以缓和水分失调，避免失水死苗。解冻后及时施速效肥，促发分枝。及时摘除主茎破裂的蕾薹和严重受冻的叶片。
