预防萝卜糠心的对策

发布日期:2019-06-02 08:06

一是采收运输中尽量减少破皮、断裂等机械损伤。去掉茎盘后,放置阴凉干净处,苫好益严,防止风吹日晒和霜冻。待窖、库内温度降至4℃以下时入贮。

二是在入贮时,先在窖底铺上一层8-9厘米厚的湿沙,检查萝卜茎盘是否去净,剔除有伤口的萝卜,然后摆放一层萝卜盖一层湿沙,依次摆放,不见缝隙,堆高不得超过2米。大雪前注意通风控温保湿,使窖温在2℃,湿度9O-95%。从大雪到立春前后,窖温以0℃为宜。发现萝卜皮发亮或有小泡时,说明受冻,应及时加盖草帘、麻袋等覆盖物。开春后,若发现窖内空气干燥时,应向萝卜堆喷洒适量水分。如果贮存量较少,可将萝卜削去茎盘后,放入稀黄泥中滚一圈,使皮上裹一层泥浆,阴干后形成一层密封的泥壳,堆放在阴凉处即可。若在萝卜堆上盖满土或草帘,效果更佳。