一、种植时间
冬春茬苦瓜以北方地区为主。应选择早熟、生长势强、耐低温弱光照的品种。以育苗后定植为主,定植时间在10月下旬到11月上旬。由于冬春茬苦瓜生育期长,在定植前每亩应施足以鸡、鸭、羊粪为主的优质腐熟基肥3000~4000千克,复合肥30千克,与土壤充分混合。小高畦地膜覆盖单行定植,行距80~90厘米,株距30厘米,每亩2000~2200株。定植后浇足定根水,然后密闭棚室,提高温度。
二、温度管理
日光温室冬春茬苦瓜种植管理关键在于冬季低温期增温保温。在苦瓜定植初期外界气温比较高,在缓苗后应适时通风,大棚内白天温度保持在25℃左右,夜间不低于15℃。进入开花坐果期后,棚内温度白天不能低于25℃,夜间不低于15~17℃。
三、肥水管理
苦瓜幼苗定植后前期生长量较小,可适量浇10%~20%腐熟粪水1~2次,并在定植穴周围浅松土,促进幼苗发根发棵。冬天低温期要适当控制肥水,只要基肥充足可基本不施肥水。在生长前中期,可以每隔7~10天用0.3%磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥料喷施,提高植株的耐寒性和抗逆性。冬春茬苦瓜进入开花坐果期后应加大施肥量,分别在坐果初期、采收盛期每亩用25~30千克左右三元复合肥兑水浇施。以后根据长势10天左右施一次肥水。
四、上架、整枝
苦瓜在日光温室内利用棚架吊挂尼龙绳引蔓上架。整枝时将植株70厘米以下侧蔓全部摘除,确保主蔓和上部侧蔓结瓜。同时要摘除老叶、黄叶和无效侧蔓,尽量增加通风透光量,提高光合效能。
五、人工授粉
采用日光温室栽培苦瓜需进行人工授粉,授粉时间在晴天上午进行,以提高坐果率。