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芒果保鲜措施

发布日期:2019-05-31 15:43

保鲜方法

选择没有病虫为害、没有机械伤的果实,用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳胶、污垢,然后保鲜。

①热水加药剂浸泡果实:用53±1℃热水加苯来特500—1000克/千克或特克多1000克/千克或多菌灵、甲基托布津500—1000克/千克混合液浸泡10分钟左右,把果实晾干和冷却后再进行包装。这种方法抑制炭疽病较有效,但对蒂腐病防治效果较差,并加快了果实成熟。为此,可在处理时加入赤霉素4000倍或维生素K2000倍,对抑制果实成熟速度有作用。

②杀菌剂加高锰酸钾处理:贮藏前用特克多、苯来特、多菌灵等药剂溶液浸泡果实10—15分钟,浓度1000倍左右然后在包装装箱时,放入吸附了饱和高锰酸钾溶液的石至石、红砖碎块或沸石,可降低乙烯浓度,延缓果实成熟。

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