每年的12月中旬至翌年的2月中旬是越冬蔬菜生产的低温阶段，这一段时间由于日照短，且雾天多，往往形成棚内极端低温寡照条件，对喜温作物黄瓜来说，白天25～32℃，夜间15℃的温度要求显然达不到。
低温寡照使黄瓜营养积累很少，根本形不成多少产量。因此越冬茬黄瓜的主要价值期仍是在2月中旬以后，当温度升高时快速恢复生长，形成产量，故越冬茬黄瓜低温阶段的主要管理目标是培育壮株，安全渡过寒冷阶段，其关键管理措施是减载壮苗为恢复生长奠定基础，具体包括狠采、疏瓜、控水、控虫、保温等。狠采、疏瓜指当发现瓜秧变弱时要及时采瓜和疏瓜，特别是遇连续阴雪和雾霾天气，一定要狠采瓜，发现在花打顶趋势的要狠疏瓜，严防瓜拖弱秧。控水就是尽可能不浇水，若必须浇采取膜下小水浇方式。控虫就是要通过防虫网加棚内烟剂加黄板诱杀形式控制烟粉虱等为害。保温就是要少通风，并做好保持棚室前窗清洁和晚上加盖保温材料等工作。
