柿子怎么种植？什么时候成熟？

柿子又叫做朱果等，由于其美味多汁和营养价值高，而且除了可供鲜食外还可制成柿汁、柿蜜和柿糖并能酿酒制醋等而受到市场上的欢迎，具有很高的价值，使得很多种植户也想种植，那么柿子怎么种植？什么时候成熟呢？

一、柿子怎么种植？

1、苗木选择

柿子树最适宜钙质土也适于中性或微酸性土壤，首先应选择土壤肥沃疏松、地下水位较低且排水良好和背风向阳地方为宜，选择省级以上部门鉴定的且适宜在本地栽种的及宜于推广的新品种，也可选择在本地栽培历史悠久和生长销售均良好的品种栽植，苗木以1-2年生嫁接苗栽培成活率较高，苗木标高1m以上*地径1.2cm以上*主根长度20cm以上和侧根15条以上且接口良好、充实健壮和无病虫害的为佳。

2、苗木定植

栽前挖大坑、客土、施足底肥为根系发育创造有利条件，栽植密度宜4*5m，挖坑高、宽、深为1*0.8*0.6m的为佳，栽植宜春季柿子苗开始发芽时栽培为主以免受冻害，栽培要做到起运栽三块。

3、土肥水管理

柿子树是深根性树，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮，柿子树在酸性土壤中易发生根腐病，当PH值过低时应加以改良，投产柿子树在冬季要扩穴改土，回填表土时株施猪牛肥50kg或钙镁磷肥1-1.5kg与表土混匀后填入下层，高产树每亩应施足纯氮6.5kg、纯磷2.5kg和纯钾0.6kg，施肥浓度不宜过高可分多次施用，浇水一般浇萌芽水、花前水、膨大水和越冬水来保持土壤湿润。

4、整形修剪

柿子树的冬剪有利于幼树早期结果、成年树高产稳产和衰老树更新复壮，冬剪一般在落叶后到翌春萌芽前进行，幼龄树的修剪选合适枝3-4个做骨干枝头，一般不短截并疏除附近同向的弱枝和旺枝，现在一般采用多主枝自然开心形，整形时暂时保留中心干，每年剪去1/2-1/3保持开心状态，一旦树冠形成即剪除中心干，盛果期树的修剪应调整骨干枝的角度，平衡内外生长势力，并疏缩结合培养内膛枝，另外多留预备枝，每年把结果的枝条或1/3的结果母枝加以短剪作为预备枝，使其隔一年结果来延长结果年限，衰老树的修剪因柿子树的隐芽寿命长且萌发力强，可利用该特点进行多次更新，保持树势经久不衰延长结果年限。

5、病虫防治

冬季清园减少越冬病虫基数，结合冬季修剪应彻底清理病果病蒂、枯枝和落叶和清除越冬病虫源，春季发芽前喷一次5度石硫合剂或95%机油乳剂150倍液来防治柿绵蚧、柿蒂虫和草履蚧等主要害虫在以上防治基础上，可采用刮除老树皮并用5-10倍氧乐果涂环效果显著，另外尽量使用苏云金杆菌或灭幼脲等生物农药防治食叶害虫。

二、柿子什么时候成熟？

柿子的成熟季节在十月左右，但不同的品种其成熟时间有差异果实形状也有所不同，如球形、扁桃、近似锥形和方形等，颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，特别著名的品种有产于华北的世界第一优良种大盘柿、产于河北和山东一带的莲花柿和镜面柿，另外产于陕西泾阳、三原一带的鸡心黄柿、产于陕西富平的尖柿和产于浙江杭州古荡一带的方柿等。