一、幼苗期生长特点
胡萝卜幼苗期是指由真叶露心到5-6叶这一阶段。这个时期的光合作用和根系吸收能力不强，生长比较缓慢，5-6天或更长时间才生长出一片新叶，对生长条件反应比较敏感，生长较慢，抗杂草能力差。
二、幼苗期管理中心任务
保障有足够的营养和肥沃湿润的土壤条件，配合相应的除草技术，以保证幼苗健壮生长。
三、幼苗期管理措施
1、及时查苗、补苗、补种
保证足够的苗数，是高产的关键。因此，当田间死苗率在60%以上时，应及时毁种，死苗率低于50%时，应及时进行补种。
2、及时浇水排涝除渍
由于气温高，蒸发量大，胡萝卜播种浅，根系较弱，苗期土壤干旱易造成幼苗叶片焦枯甚至整株死亡，但过湿又会引起病害发生。因此，如果遇到高温天气，早晚要及时喷水，补充表墒，防止高温烫苗；如果遇到大雨造成田间积水，要及时进行排水。
3、及时防除杂草
胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。如果封闭除草剂效果不好的情况下，在胡萝卜2-3片真叶期，可用10.8%盖草能40-50ml/亩；对于恶性杂草香附子，可用41%草甘膦稀释10倍后进行人工点涂；对于条播的田间，垄间较宽，可以定向喷雾，但一定选择无风的天气进行。
4、适时间苗、定苗
胡萝卜苗期应及时做好间苗定苗工作，以免互相争夺养分，导致幼苗生长瘦弱。根据胡萝卜的性能特征，采取相应的间距，一般大型萝卜品种，间距保持13-15cm，小型胡萝卜品种保持10-12cm。间苗宜在1-2片叶时进行，苗距2-3cm，注意拔除病苗、弱苗、虫苗，并在行间进行浅中耕、除草，促使幼苗生长；定苗宜在4-5片叶时，结合中耕除草进行，苗距一般为10-17cm，注意去弱留壮，尽量保留生长健壮的优质苗。生产中，间苗和定苗一定要分两次进行，切忌一次性间苗定苗。另外注意留苗密度要适宜，过稀容易造成心部粗大、表皮粗糙、裂根增多，过密则易形成短根，一般早熟品种、小型肉质根品种要适当密些，反之则稀些。
5、及时防治病虫害
苗期病害主要有白粉病、黑斑病、细菌性软腐病，虫害主要有根结线虫、小菜蛾、蜗牛等。
胡萝卜白粉病：可用10%苯醚菌酯悬浮剂1000-2000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液、2%宁南霉素水剂200-400倍液+70%代森联干悬浮剂600-800倍液等，对水喷雾，视病情间隔7-10天喷一次，药剂轮换使用。
胡萝卜黑斑病：可用20%唑菌胺酯水分散粒剂1000-1500倍液+50%克菌丹可湿性粉剂600倍液、25%溴菌腈可湿性粉剂500-1000倍液+70%丙森锌可湿性粉剂600-800倍液、50%甲基硫磺悬浮剂800-1000倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，对水喷雾，视病情间隔7-10天喷一次，药剂轮换使用。
胡萝卜细菌性软腐病：可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000-4000倍液、2%春雷霉素可湿性粉剂300-500倍液、3%中生菌素可湿性粉剂600-800倍液等，对水均匀喷雾，视病情间隔5-7天喷一次，药剂轮换使用。
胡萝卜根结线虫病：可用48%毒死蜱乳油1500倍液或用40%灭线磷乳油1000倍液或用1.8%阿维菌素乳油1000倍液灌根，每株灌250ml，视病情间隔7-10天一次，药剂轮换使用。
小菜蛾的防治方法：每亩可选用2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂50g（1800倍液）或用2.5%高效氯氰菊酯水剂（功夫菊酯）60g（1200倍液）或用5%氟虫苯甲酰胺悬浮剂100g（1000倍液）等进行喷雾防治。
蜗牛的防治方法：人工捕捉；菜叶诱捕，在傍晚时分，在田内设置若干较大的菜叶或新鲜的草堆，次日清晨翻捡捕捉；撒生石灰带；用6%四聚乙醛化学方法诱杀。
无论哪一种药剂，都要严格按照药剂说明书使用，喷药时间一般选择上午10点前或下午4点后进行。
