南瓜根系特点
南瓜的根茎特别发达，一般主根可入土1.8~2.1米深，甚至更深。侧根发达，生长旺盛，长度可达1米以上。据研究，如将一株南瓜的各条根都连接起来，总长度可达50里，由于南瓜具有强大的根系，因而耐旱、耐瘠、耐肥力较强。任何植物的地下部分与地上部分都具有相关性，即：地下根系发达，地上茎叶繁茂，南瓜便是如此，蔓生型南瓜品种，蔓长可达7~10米，并且侧蔓非常发迖。
南瓜需肥量
由于南瓜的根系发达、枝叶繁茂，结瓜期长，单位面积产量高，因而需肥量大。据资料记载，亩产1200公斤的南瓜，需从土壤中吸收氮肥4.7公斤，磷2.5公斤，钾9.8公斤，合计17公斤。并且随着产量的提高，需肥量更大。为此，种植南瓜需大肥大水，尤其要强调施底肥，为了满足南瓜需肥量大的特点，生产上则应注意施足底肥。
南瓜底肥：
1、坚持以有机肥为主，以速效化肥为辅的原则，每亩可施用腐熟的猪牛粪100~150担，优质土杂肥200~500担，火土灰50~100担，还可以施用数量较大的肥土皮、陈旧土砖坯、优质塘沟泥等，并加施40~60公斤过磷酸钙，25~35公斤氯化钾。菜籽饼、桐籽饼是理想的底肥，每亩可施放50~75公斤。
2、坚持施足底肥与深耕相结合的原则。只注重施底肥，而不注重深耕，则会大大降低肥料的有效性。因为深耕可以保肥，防止养分流失。因此，在施用底肥时，应坚持将南瓜土深耕60~100厘米，以提高土壤保水保肥的能力。
