甜瓜主要作为新鲜水果食用，其内在质量直接影响人们的身体健康，随着人们生活质量的提高，对农产品的质量要求越来越严格，绿色健康食品备受人们青睐。宁波地处东南沿海经济较发达地区，对优质农产品的需求量逐年加大。无公害甜瓜的生产栽培管理过程是按照国家规定的《无公害农产品管理办法》要求组织实施生产。使产品瓜中的农药、重金属、有害微生物等物质的含量不超过国家允许标准范围内。[1]成为人们消费的放心食品，也是甜瓜未来发展的方向。
一、产地条件
优质无公害甜瓜的产地必须选择在生态环境良好，没有或不直接接受工业三废及农村、城镇生活，医院污水及废弃物污染的农业生产区域。宁波属北亚热带湿润季风气候区。气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，冬夏季风交替明显。
1、无公害甜瓜产地环境空气质量无公害甜瓜产地环境空气质量主要规定二氧化硫和氟化物的指标日平均在≤0.15（毫克／米3）和7（毫克／米3）。
2、无公害甜瓜产地灌溉水质量无公害甜瓜产地灌溉水质量要求主要有以下几个指标，灌溉水中的酸碱度浓度限值在5.5-9.5、总汞（毫克／升）≤0.001、总镉（毫克／升）≤0.005、总砷（毫克／升）≤0.05、总铅（毫克／升）≤0.10、铬（毫克／升）≤0.10、石油类（毫克／升）≤10、挥发酚（毫克／升）≤1.0。
3、无公害甜瓜土壤环境质量无公害甜瓜产地土壤环境质量要求主要有以下几个指标，土壤中的酸碱度浓度限值在6.5-7.5时总汞（毫克／升）≤0.50、总镉（毫克／升）≤0.30、总砷（毫克／升）≤30、总铅（毫克／升）≤300、铬（毫克／升）≤200。
二、品种选择
甜瓜应选择品质优良、抗病抗逆性强的杂交一代品种种植。厚皮甜瓜如伊丽莎白、西薄洛托、玉菇、古拉巴、蜜世界、京玉2号、白雪公主、维多利亚等；哈密瓜如雪里红已经试种成功、仙果、98-18、黄醉仙等也已开始推广；网纹甜瓜如阿鲁斯系列、翠蜜、春丽、浙网292、浙甜2号等；薄皮甜瓜如黄金瓜系列、雪梨瓜类型、青皮绿肉的海冬青杭州绿皮等具有地方特色的薄皮甜瓜品种。
三、育苗、定植
1、浸种催芽将筛选好的种子晾晒12d后用55℃温水烫种15min，待温度降至30℃时浸种2个小时，洗净捞出，在28℃-32℃下催芽30小时左右，露白即可播种。
2、播种选择疏松透气、保水保肥力强、无病虫卵、没有种过瓜类作物的土壤做基质，采用点播法播种。每个营养钵播1-2粒种子，种子应平放在穴内，覆土1-2cm厚，然后覆盖地膜保湿。当幼芽60％出土后撤掉地膜。
3、苗期管理甜瓜白天以25℃-30℃为宜。当一半以上幼芽开始顶土时，要马上将温度降下来。定植前一周降温，锻炼幼苗，加大通风量。播种前已浇足底水的苗床，出苗以前一般不再浇水，如发现床土过干，可适量喷撒以补充水分。
4、定植一般甜瓜在3月下旬及7月上旬定植，株距40-50cm，畦宽1.2m，开50cm宽深沟以利排水。初期做好土壤的消毒工作，埋撒药土，浇定植水。
5、整枝厚皮甜瓜多以单蔓整枝为主，每株留1-2个瓜、薄皮甜瓜以2-3蔓整枝方法为主，每蔓留一个瓜。一般在8-12节留瓜，25片叶子时及时打顶。及时清除侧枝及卷须，做好园内清洁。
6、人工授粉甜瓜要在上午8-11时进行授粉；阴天雄花散粉晚，可适当延后。每授完一朵雌花，即挂牌写明日期，以便确定成熟日期。
四、水肥管理
以腐熟好的农家有机肥为主，经过50℃以上57天的发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，达到无害化卫生标准。每667m2施用农家肥3000-4000kg，N、P、K复合肥15-20kg，可作为底肥一次性施入。禁止施用不达标的城市生活垃圾肥和工业用污泥，避免二次污染。收获前20天内不得追施任何肥料，浇水时，做到看苗、看天、看墒情，适时适量浇水，防止病害发生。
五、综合防治病虫害
1、生态防治与物理防治首先避免连作，应选择5年以上轮作的地块种植西瓜、甜瓜；播种定植时先清除枯枝烂叶，棚室栽培每年夏季7、8月份换茬时，采取密闭高温闷棚6-7天，使棚内温度最高达到近60℃，用自然方法杀虫、杀菌；也可采用防虫网防止蚜虫及其它害虫。露地栽培时，可采用黄板诱杀害虫，并及时摘除染病及有虫卵的叶片，拔除病株深埋或烧毁。
2、病害防治
瓜类猝倒病加强苗床管理，避免低温、高湿条件同时出现。育苗前可选用50％多菌灵，每平方米8～10g，与10～15kg土混成药土，播种时上铺下垫，出苗后也可喷75％百菌清粉剂600倍，或普力克、恶霉灵等防治。
甜瓜炭疽病在发病初期喷洒75％百菌清可湿性粉剂500倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液；也可用2％武夷菌素水剂200倍液；2％抗霉菌素（农抗120）水剂200倍液；50％施保功乳油800倍液喷雾。每隔7～10天喷1次，连防2～3次。
甜瓜枯萎病可在发病前或发病初用2％春雷霉素水剂500倍液灌根，也可使用50％多菌灵、70％甲基托布津向定植穴内施药土或菌毒清250倍液灌根，每株灌药液0．5kg。或用嫁接苗可以有效防止枯萎病的发生。
甜瓜疫病实行3年以上轮作，选择地势高、排水良好的田块种植。药剂防治必须在发病前进行，可选用80%代森锌可湿性粉剂500-800倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-700倍液，甲基托布津500-800倍液。5-7天喷洒一次连喷2-3次。
甜瓜蔓枯病药剂防治可用80%代森锌可湿性粉剂700-800倍液，每7天喷一次，连续3-4次，雨前喷药效果最好。用敌克松或托布津500倍液，福尔马林100倍液涂抹病部，效果较好。扒土晒根颈部，可控制蔓延。
甜瓜白粉病加强田间管理，药剂防治应在发病初期进行。可喷用70%甲级托布津1000倍液，5%可湿性硫磺粉500-800倍液，50%多菌灵500-800倍液。每5-7天喷一次，连续2-3天。[8][9]
3.虫害防治
黄守瓜利用其假死性，在清晨捕杀。在瓜苗上插松枝驱避。药剂防治，成虫用90%晶体敌百虫1000倍液或50%敌敌畏乳油1000倍液喷布，幼虫期用晶体敌百虫2000倍液灌根效果较好。
蝼蛄用90％的敌百虫30倍液0．15kg，加谷秕5kg制成毒谷。每公顷用毒谷27～37kg，也可用90％敌百虫30倍液0．5kg，加炒的各种糠麸20kg左右，拌匀后加水，用手一攥稍出水即可，撒在幼苗周围。也可用照明灯或设置黑光灯捕杀或诱杀成虫。
地老虎用5kg麦麸炒香，拌入敌百虫热溶液10倍液，幼苗期进行诱杀。也可用80％敌敌畏乳油配成0．5％毒土或毒沙撒在被害瓜苗附近，或用50％辛硫磷乳油兑水1000倍，在黄昏时地面喷药。
瓜蚜可用2．5％功夫乳油3000-4000倍液或2．5％敌杀死乳油2000-3000倍液或1．8％阿维菌素乳油1000倍液喷雾，安全间隔期不少于4天。也可用10％吡虫啉可湿性粉剂800倍液喷雾。
六、采收及运输
甜瓜采收时间最好在上午，易裂的品种在傍晚。宜选择八成熟左右的果实采收，采摘前一周停止灌水。采收的瓜果，可在田间利用较低的气温预冷一夜。甜瓜的包装最好用木箱和纸箱，每个瓜用一张包装纸包好，防止磨损。运输时一定要轻装、轻卸，及时运往销售地点。近距离直接装车时，要将每层瓜用草隔开，尽量减少压伤。
