植物生长需要多种营养，每一种营养元素在不同的生长发育阶段起到重要的作用。其中，植物对氮、磷、钾的需要量较多，但土壤中的含量较少，通过施肥才能满足植物的营养要求。
1肥料种类肥料分为有机肥料和无机肥料，前面我们已经介绍了有机肥料，有机肥料也称为农家肥料，有机肥养分全面，肥效缓慢，肥力持久，有改良土壤的作用。无机肥料又叫化肥，它具有养分种类单一、肥效快、浓度大等特点；一般为了提高植物产量和品质，经常用氮、磷、钾以肥料的形式来补给。氮肥的作用是促进枝叶的生长。如果植物缺少氮，会造成叶少、叶小、茎杆矮小纤细、开花和结果少等后果。磷肥的作用是促进生长发育，促进植物早熟，对开花和结果具有重要意义。如果植物缺少磷，会造成根系不发达、落叶早、花朵迟开、易落等后果。钾肥的作用是促进茎、干木质化，增强植物的抗倒伏、抗旱、抗病虫害的能力。如果植物缺少钾，会造成生长减缓、生长停止较早和易受病害等后果。
2肥料施用施肥要做到适时适量，方法得当，才能使花木枝繁叶茂。把有机肥、骨粉、过磷酸钙等，直接拌入培养土中，提高土壤肥力，这种方法施入的肥料叫基肥。植物在生长发育过程中，要及时满足不同时期，对养分的迫切需要，而追加肥料的方法叫追肥。施用的方法有撒施、穴施和条施等。追肥通常以速效化肥为主。无论哪种方法，都应在追肥后立即浇水，便于根系吸收。根外追肥用喷雾器把液肥喷在叶片上，使溶解于水中的肥料通过叶面气孔及角质层直接进入植株，它具有省肥料、见效快的优点，常在傍晚或早晨进行。追肥常用腐熟的人类粪尿和饼肥，也可施用尿素、过磷酸钙等化学肥料。一般人类粪尿要稀释5至10倍；饼肥则要稀释100倍以上：即饼肥和10倍水沤制，使其充分发酵，使用时再稀释10倍；追施尿素和过磷酸钙等化学肥，浓度要求低，一般为千分之五左右。露地栽培花卉可追肥5至6次，以芽前、芽后、花前、花后和结果前后最理想。注意：花蕾出现时忌施肥，否则引起落花。有病虫害的植株应在灭虫之后再施薄肥，使之恢复生长。
