金皮西葫芦皮色金黄，色泽亮丽，又称香蕉西葫芦、黄蕉瓜，其嫩瓜可鲜食、凉拌，又可烹炒。利用日光温室进行反季节栽培，产量高，效益好。棚室栽培金皮西葫芦易感多种病害，除在栽培上加强管理，促进植株健壮生长，增强抗性外，还必须坚持药剂防治。金皮西葫芦在定植后座瓜前易发霜霉病，可用64%杀毒矾可施性粉剂或25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治；结瓜期常见病有灰霉病及白粉病，可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、40%霉胺悬浮剂800倍液及福星4000倍液加以防治；后期高温季节多发病毒病，可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或15%植病灵乳剂800倍液喷雾防治。
授粉方法：早晨先把将要开放的或已经开放的雄花摘下来，去掉花瓣，将花粉轻轻涂抹在开放或将要开放的雌花柱头上。一朵雄花可授3～4朵雌花。授粉时间在上午9时前结束。还可以用生长素类物质处理，以提高其结果率和果实重量。用25～30ppm的2，4-Ｄ或50ppm的防落素，也可用75倍液的沈农番茄丰产剂2号，每天6～9时用毛笔蘸上药涂抹柱头及花冠基部，切不可涂抹花梗和重复蘸花。对金皮西葫芦应该进行插架和缠蔓。一般当瓜长至0.15～0.25公斤左右、瓜长18～20厘米时即可采收。此时瓜肉细嫩，口感微甜，品质最好。
病虫害防治：
1、白粉病：加强温室的放风排湿，防止高湿是防病的关键。发病初期喷20％粉锈宁乳油2000倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液、2％抗霉菌素（农抗120）水剂200倍液，午前喷药，要求喷得仔细周到。另外用沈阳农业大学研制的烟剂六号，每亩每次350～400克熏烟效果更好。
2、霜霉病：该病主要危害叶片。农业综合措施防病；加强通风排湿，特别是防止温度在15～22℃时，相对湿度较长时间保持在85％以上；加强栽培管理，增施磷、钾肥，提高植株抗病力；在病害大量发生时，可采用2小时左右40℃高温闷棚。药剂防治：可选用烟剂进行熏烟，如烟剂1号、百菌清烟剂、克疫霜霉烟剂；用药剂如72％克露、72.2％普力克、50％溶菌灵、69％安克锰锌、30％绿叶丹、40％甲霜铜、72％霜霸等，以上药剂交替使用，每7～10天喷一次，连喷3～4次可有效防止病害。
