花生的不同生育阶段对环境条件的要求是不尽相同的，就花生全生育期的需水状况来看，其作用大小也有差异，所以产量也不同。做好花生不同生育期的水分管理工作，对保证花生的产量产质十分重要。
1、苗期。花生从播种至出苗为出苗期。实践证明，砂性土要保证花生全苗，除了与播期及播种质量有关外，土壤墒情是保证花生苗全的主要因素。多地数据资料显示，砂性土的花生在适期播种条件下，其土壤墒情以保持在50~60%的土壤持水量较为适宜。
2、幼苗期。出苗至始花期为幼苗期。本期是花生营养生长为主的阶段，同时也孕育着有效花芽分化的生殖生长阶段的开始。此期发育的是否稳健，对中后期的植株发育有着极大的促进作用。据调查，此期日耗水量较低。此期的耗水呈仅占全生育期的8.8~14%，幼苗期的土壤持水量较长时间处在40%~60%时，花生的生长是比较正常的。
3、开花下针期。花生自始花期至早期果针形成幼果为花针期。花针期土壤含水率与花量的关系极为密切。从资料来看，要促进有效花的开放，增加总花量，促便形成大批果针入土结荚，此期的土壤持水最不能低于69.1%。土壤持水量在75%以下时，则单株花量随着土壤含水量的增加而递增；若土壤持水量超过80%时，其单株花量增减不明显。
4、结荚期。实践证明，当自然降水极小，土壤含水率很低的情况下，长时间的干旱会严重影响花生的正常生长发育。喷灌对结荚加的植株性状有一定的促进作用，表现在产量上差异更为显著。此期，植株耗水量平均占全生育期的32~43%，日耗水为5~7毫米/日。所以，初步认为本期的适宜土壤持水量应为70~75%。是否需要喷灌这要依自然降水情况和花生的需水量而定。
5、饱果期。饱果期干旱处理区对单株结果数有较大的影响，其成果数变化幅度在5.01~10.51个，结果数差异较大，其幅度在10.18~16.01个。由于单株成果数和百果重都出现最低值，表现在产量上也必然较低。据统计，本期总耗水量占全生育期的25~35%；日耗水量为2.5~3.5毫米/日，土壤持水量在70~80%为宜，低于这个范围对百粒重、饱果数都有影响。
