一、缺素症状：
缺氮症状小麦缺氮主要表现植株矮小细弱，分蘖少而弱，叶片窄小直立，叶色淡黄绿，老叶干枯，茎有时呈淡紫色，穗形短小，千粒重低。
玉米苗期缺氮，幼苗生长缓慢，叶色变黄；三叶期缺氮叶鞘呈紫红色，叶片由下而上从叶尖沿中脉向基部黄枯，穗小头部不饱满。
缺磷症状小麦缺磷，苗期叶片暗绿，分蘖少，出现缩苗。分蘖期叶片上现紫红色，叶鞘上呈条状紫红色。拔节期下层叶片逐渐变成浅黄色，从叶尖和叶边渐渐枯萎。籽实不饱满，千粒重明显下降。
玉米缺磷时苗期叶尖和叶缘呈紫红色，逐渐向幼嫩叶片发展，老叶变黄，生长缓慢，叶片不舒展，根系发育不良，抽穗期出现果穗卷曲秃尖，缺粒与子粒行列不齐，不饱满。
缺钾症状小麦缺钾，叶质柔弱卷曲，老叶的尖端及边缘变黄以致枯死，茎秆细，易倒伏。根系发育不良，易早衰。
玉米缺钾，老叶边缘枯焦、发褐，症状逐渐向植株上部发展，幼叶变黄，直到枯死，植株矮小软弱，后期易倒伏。
缺锌、锰、钼症状小麦缺锌，表现为叶的全部颜色减褪，叶尖停止生长，叶片失绿，节间缩短矮化丛生。缺锰主要表现为叶片柔软，新叶脉间失绿，黄色的条纹扩大成褐色的斑点，叶尖焦枯。缺钼主要表现为叶片失绿黄化，先从老叶的叶尖开始向叶边缘发展，再由叶缘向内扩散，先是斑点，然后连成线和片部分变褐。
玉米缺锌症俗名“花白苗”。出苗后，新生幼叶呈淡黄玉白色。5～6叶期时，心叶下1～3叶出现淡黄和淡绿色相间的条纹，叶脉仍绿，基部出现紫色条纹，似“白苗”。拔节后叶色渐转淡绿，喇叭口期，中下部叶片出现黄绿相间的条纹，叫“花叶”。抽雄、吐丝延迟，有的不能吐丝，或能吐丝抽穗，但果穗发育不良。缺锰常从新叶开始，幼叶的脉间组织逐渐变黄，叶脉间有绿色斑点，叶片弯曲下披。缺钼时老叶片叶脉间失绿变黄，叶缘焦枯向内卷曲，子粒皱缩。
缺镁、硫等症状小麦缺镁，叶呈灰绿色，叶缘部分有时叶脉间部分发黄，在叶脉间形成缺绿的条纹或整个叶片发白，老叶则常早枯。缺硫小麦植株变黄，老叶保持绿色。玉米缺铁，幼苗叶脉间失绿呈条纹状，中、下部叶片为黄绿色条纹，老叶绿色。缺镁植株上部叶子变黄，叶脉间有浅黄色条纹。老叶随着尖部和边缘的干枯而变紫。缺硼植株新叶狭长，幼叶展开困难，雄穗不易抽出，雌穗发育畸形。
二、防治方法
氮磷钾施用方法小麦，可根据土壤普查，采用配方施肥技术，配制小麦专用肥施用。缺氮应急时，追施人粪尿7500～15000kg/公顷或喷施1.5%～2%的尿素水溶液2～3次。缺磷应急时，可喷施2～3次1%～2%普钙澄清液或0.3%的磷酸二氢钾水溶液。缺钾应急时，也可喷施2～3次1%的硫酸钾或氯化钾或0.3%的磷酸二氢钾水溶液。
玉米，产量高于7500kg/公顷的地块，施尿素450～600kg/公顷、过磷酸钙600～750kg/公顷。产量6000～7500kg/公顷的地块，施尿素400～500kg/公顷、过磷酸钙450～600kg/公顷。产量6000kg/公顷以上的地块，还应增施氯化钾180～240kg/公顷。450～600kg/公顷。产量6000kg/公顷以上的地块，还应增施氯化钾180～240kg/公顷。生长后期氮磷钾养分不足时，可用1%尿素、0.1%～0.2%磷酸二氢钾水溶液50～60kg/公顷喷雾。
微量元素施用方法
小麦：防止缺锌可基施硫酸锌15kg/公顷或0.2%的硫酸锌喷施2～3次。也可用硫酸锌600～900g/公顷拌种。防止缺锰可追施硫酸锰15kg/公顷或0.1%的硫酸锰叶面喷施2～3次。也可用硫酸锰600～900g/公顷拌种。防止缺钼可喷施0.05%的钼酸铵溶液1～2次，间隔7～10d。也可公顷用钼酸铵300～450g/公顷拌种。防止缺硼可用0.1%～0.2%硼砂溶液进行叶面喷肥，每7～10d喷1次，连喷2～3次。发现有缺乏微量元素症状时，可用相应的微肥按0.2%的浓度喷雾（硼肥浓度为0.1%）。
玉米：防止缺锌可基施硫酸锌15～30kg/公顷，用于春玉米；夏玉米来不及基施的，发，生缺锌可叶面喷施，用0.2%的硫酸锌溶液，在苗期和拔节期喷2～3次，亦可在苗期条施于玉米苗两侧，播种时对缺锌地块，可采取种子处理，种子用4～6g/kg硫酸锌，加适量水溶解后浸种或拌种。防止缺锰可用硫酸锰15kg/公顷，以条施最为经济；叶面喷施，用0.1%的锰肥溶液在苗期、拔节期各喷1～2次；种子处理，每1kg种子用0.5～0.8g硫酸锰加15g滑石粉。春玉米防止缺硼可基施硼砂7.5kg/公顷，与有机肥混施效果更好；夏玉米前期缺乏，开沟追施或叶面喷施2次浓度为0.1%～0.2%的硼酸溶液。防止缺铁，可用混入硫酸亚铁的有机肥作基肥，以减少与土壤接触，提高铁肥有效性。根外追肥，以0.2%～0.3%尿素、硫酸亚铁混合液连喷2～3次。
微量元素喷雾施用，每7～10天喷施1次，喷施时间晴天效果较好，若遇烈日应在下午15∶00后喷施。阴雨天气应在雨后叶片稍干后喷施。注意肥液要随配随施。
