一是合理调节枣头数量
幼树期枣头数量少，树冠扩大慢，应注意采取措施促发枣头，培养主枝和结果枝组。促生枣头的措施主要有两种：一种在二次枝较弱的情况下，对需要发枝的部位，冬剪时将该节位的二次枝疏除，翌年萌芽前，在疏枝口上方0.5厘米处进行目伤或刻伤。另一种在二次枝较壮的情况下，对需要发枝节位的二次枝留一节重短截。随树龄增加，分枝角度加大，潜伏的主芽易萌发，形成较多枣头，冬剪时应注意疏除过密及生长较弱的枣头，以免扰乱树形，影响树体通风透光。
二是及时控制枣头长势
进入生长季节，新生枣头生长势强，生长速度快，对养分的竞争力强，易对开花坐果造成不良影响。在每年的初花至盛花期，对新生枣头留3～5个永久性二次枝及时摘心(俗称打枣头），以调节养分的分配，促进开花结果，提高坐果率。
三是正确调整二次枝
对枣头下部过渡性二次枝琉除；对二次枝前部细弱的节位，可适当短截，但切忌过重短截，以免促发过多的枣头，引起树体旺长或乱长。
四是适度对枣吊摘心
盛花末期对枣吊较长的品种(如梨枣)或生长较旺的枣吊采取轻度摘心的措施，控制延长生长，以促进坐果和幼果的发育，提高果实整齐度。
五是及时更新复壮
对枝龄8年以上的结果部位，应促发选留新生枣头进行培养，待新生枣头结果后，可将衰老、下垂多年生枝疏除或重回缩。
