枣树夏剪适时最关键，一般可在新枣头长到30厘米时分期进行修剪。
疏枝：
俗话说，枝条疏散，红枣满串，枝条拥挤，枣吊空虚。要疏除枣树内膛过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头。
摘心：
摘心就是剪掉枣头顶端的芽，一般摘掉幼嫩部分10厘米左右，摘心部位以下保留4～6个二次枝。对幼树中心枝和主侧枝滴心，能促进其萌发新枝；对弱枝、水平枝、二次枝上的枣头轻摘心，能促进其生长；对强旺枝、延长枝、更新枝上的枣头重摘心，能使养分集中，促进二次枝和枣吊发育，增加枣串数量，提高坐果率。
整枝、偏冠：
枣树缺枝或有空间的，可将其内膛枝和徒长枝拉过来填补空间，以调整树冠，增加结果枝数量。对幼树整形，可用木棍撑，也可用绳拉，使其角度保持在60度左右即可。
