随着人民生活水平的不断提高，人们对草莓的需要不仅在数量和质量方面，而且在供应季节上要求在冬季或早春也能吃到新鲜草莓。冬季生产草莓是一种高经济效益的生产项目。冬季生产草莓可以利用温室进行保护地栽培。温室促进草莓早熟栽培是人工创造的良好生态条件下进行的，植株生长发育好，可连续结果，产量高。温室栽可避免自然灾害，提高商品果的比率。冬季草莓一定要注意以下几个方面的问题：
第一、品种选择要根据当地的土质，选择合适的品种。
第二、栽植时间及方法温室大棚栽植的时间要根据品种、温度及鲜果投放市场的时间而定。
第三、温室大棚扣棚时间及保温措施扣棚时间要视草莓植株长势、气候变化情况和草莓上市早晚等因素而定。如果草莓长势弱，应早扣棚反之应晚些；如果天气持续低温，应早扣棚，反之则可晚一些；如果天气持续低温，应早扣棚，反之则可晚一些，一般在10月中旬至11月上旬扣棚是最佳时期。
第四、大棚内温度管理扣棚初期白天的温度应保持在25℃~30℃左右，夜间保持在5℃~10℃范围。
第五、土肥水管理草莓栽植后，要充分灌水，一直到返青时为止
第六、追肥主要是第一次预花序即将吐出花蕾，约10月中旬后在一级序果迅速生长期及成熟期视情况追肥，在12月份以前可20天追1次，12月份之后可一个月追施一次。
