香甜黑花生亩收入过万

发布日期:2019-05-19 10:59

“黑花生还没晒干,在地头就被抢购一空,一公斤能卖40元,半亩花生收入5000多元。”武汉市黄陂区蔡家榨街前楼村村民王友成高兴地说。

王友成种的黑花生外形与普通花生无异,但剥开后,花生仁的外皮是紫黑色的。王友成的妻子何金菊说:“前年秋天,在山东寿光农博会上,他以每公斤100元的价格买了10公斤黑花生,邮寄回来让我们试种,去年试种了几分地,没想到丰收了!”

相比普通花生,黑花生提前一星期播种,约迟10来天收获,产量略低,但口感更香甜,有一股浓浓的奶味儿,营养价值更高。与红花生相比,黑花生粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。

据专家介绍,黑花生与普通花生一样,比较适合沙土地种植,亩产250公斤至300公斤,出油率是普通花生的1.5倍,蛋白质含量高于黄豆。测试显示,黑花生蛋白质的含量每千克高达223克,非常适合开发加工高档营养保健品、休闲食品,有广阔的市场开发前景。