造成辣椒落花落果的原因是多方面的，如棚内温度过高、温度过低、过于干旱、缺肥、光照不足而徒长、病虫害等都能引起。在开花结果期适宜结果的棚温，昼温宜保持在25至30℃，夜温宜降为18至20℃。温度过高或过低，花药不开裂或变态，花朵难以有效授粉受精而大量落花。此外，在尽量将温度调控到适宜辣椒开花温度外，建议对植株喷施有利提高花质的微量元素及植物生长调节剂。如在花期，每隔约15天交替喷洒叶面肥，加入80克硼砂及磷酸二氢钾，以硼砂、磷酸二氢钾、叶面肥等及时补充植株养分，提高花粉的活力及柱头的容受能力，而提高有效授粉受精率；以对氯苯氧乙酸抑制果柄离层的形成而减少落花落果。
