番茄也就是我们俗称的西红柿，味道酸甜多汁，营养丰富，很多人都喜欢吃，其市场销量也比较高，很多农户都有种植。那么想要番茄高产高量，该如何种植呢？
1、选好品种
种子是关键，建议选用生育期长、产量高耐储存、抗病能力强的高产品种。可选用赛天使、茸毛二号等品种。如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。
2、施足底肥
提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥，以保证番茄的品质。若全用农家肥为底肥，每亩可施加10吨;若农家肥确实有限，也可每亩混施农家肥5吨、复合肥50千克、过磷酸钙100千克，因为番茄对水肥的反应比较敏感，只有高肥足水才能高产。注意，如果用家禽粪沤肥，需要保障其充分腐熟，避免出现烧根问题。
3、培育壮苗
一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度，白天保持在20-26℃，夜间15-18℃。定植前5-7天应通风，以降低床温炼苗。当幼苗长到5-6片叶后便可移栽，可每亩定苗2000-2500株。若和野生番茄苗进行嫁接，占苗应提前一周育上，在长出1-2片叶时进行嫁接，嫁接后5-7天可移栽定植。
4、留芽抹顶
对番茄进行打顶，主要为控制顶端优势，使养分集中运向果实，促进果实膨大，增加果重。打顶应尽早进行，植株长出3片叶后就可打顶，嫁接苗长出5片叶才能打顶。当茄苗的第三蓬果座住以后，上部只留下2片叶子，把生长点摘掉。打顶后，番茄苗会迅速长出营养枝，每株留2条营养枝做主枝，其他的全部去掉。
5、放蔓压土
当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，促使新根加快发育。放蔓压土7天后适当浇水施肥，可每亩追施二胺40千克。压土后的新长的枝蔓需要上架。以8株为一组，交叉放蔓压土。4株依次压向南边，剩余4株压向北边。放蔓压土前，需要摘除下面的老叶和果枝，病株也需先进行涂干处理。
