生菜种植主要把握好以下技术环节：
一、土壤选择：选择肥沃、有机质丰富、保水保肥力强、透气好、排灌方便的微酸性饱土种植。
二、品种选择：品种选择主要以“玻璃生莱”、“结球生菜”、“花叶生菜”和“凯撒”等为主。
三、播种及育苗：一般播种期为8—翌年2月，适宜播种为10月中旬一12月中旬，3月上旬七月上旬亦可播种，不过生育期短、产量低。冬季和早春进行大棚或小棚栽培，夏季进行遮阳网或阴棚栽培。
四、定植“玻璃生菜”苗龄25天左右，4-6片真叶时可定植，株行距14厘米×18厘米。“结球生菜”苗龄30～35天，5-6片真叶时定植，株行距17厘米×20厘米，畦宽O.8米-0.9米。定植土每667平方米施有机肥4000-5000公斤、过磷酸钙20公斤，或复合肥50公斤。定植时应带土护根，及时浇定根水。栽植深度以不埋住心叶为宜，高温季节定植的，应在定植当天上午搭好棚架，覆盖遮阳网，下午4时后移裁。冬春栽培，可采用地膜覆盖。大棚栽培，白天温度应控制在12～22℃为适宜，温度过低应注意保温，温度过高（24℃以上）应揭膜通风降温，一般情况下，可使大棚裙膜敞开。
五、田间管理：生菜需肥较多，应勤施和多施肥，定植后5-6天追少量速效氮肥，15-20天后每亩追复合肥15一20公斤，25一30天后追复合肥10一15公斤，但中后期不可用人粪尿作追肥。定植后需水最大，应根据缓苗后天气、土壤湿润情况，适时浇水，一般每5-6天浇水1次，中后期浇水不能过量。
六、病虫害防治：蚜虫危害多在秋冬季和春季，可用40%乐果乳剂600-800倍液，或50%避蚜雾2倍液等喷雾防治，菌核病多发生在2-3月，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-700倍液或50%扑海因粉剂1000-1500倍液喷雾防治。软腐病在高温多雨月份易发生，可用浓度47%加瑞农可湿性粉剂1000倍液；或77％可杀得可湿性粉剂500倍撒喷雾防治，采收前的15天停药。
