近期，草莓第一茬果的采收接近尾声，昌平区农技推广中心技术人员通过对优质高产草莓示范点（高架种植）的调查发现，折枝现象较以往有所减少，尤其是大面积的折枝现象基本没有。
技术人员分别摘取折枝生长和正常生长草莓各10个，测定草莓硬度和糖度发现：折枝生长草莓的硬度偏软，糖度相对降低0.5-2.4%，且果实颜色暗红，没有光泽，严重影响草莓口感和品质。
调查发现，折枝现象在高架种植以及后保温墙管道种植模式中比较常见。影响草莓口感和品质的原因：折枝后，减小了草莓对养分的吸收“渠道”，使养分不能充分保证草莓的正常生长。可以采取以下措施减少折枝现象的发生：
1、定植前多填加基质，即使在基质冲洗后也要保证基质上有一定凸起的弧度，这样可以将草莓果实向下的力分解一部分，减小草莓枝条的受力臂。
2、定植时，尽量不要靠外，植株与铁架边缘保持一定的距离。
3、定植时，植株根部弯曲部位斜向前，与铁架边缘成45度角，这样可以减小枝条受力强度。
4、在成熟果期，假如出现折枝现象，也不要着急，可以使用牙签、一次性筷子或者育苗用的塑料卡子，尽可能的将枝条别到基质上面，将折了的枝拉直，以保证养分的运输。
