1.果桑园培植按每亩200株建园，行距3米，株距1米，畦宽8米，中间留1米路宽，无干树形养成。每年采果结束后，回缩树形，使树干高度控制在1.5米左右。建棚前施足底肥，以腐熟鸡粪、豆饼最优。在树底下铺上地膜，既增强地温，又防止泥土污染桑果。
2.大棚建造栽植第2年即可建棚，一般用硬木或水泥柱作支架，毛竹或竹片作压架，大棚中高2米，两边肩高1.2米左右，大棚跨度8米，每333平方米（半亩）建一大棚。
3.适时覆膜根据笔者多年经验，苏北地区在元月底至2月上旬为覆膜适期，桑果在4月中旬始熟，4月底至5月上旬盛熟，比露天桑果提前20天左右。在南方应适当提早覆膜，北方适当推迟。
4.温湿度调控在棚内挂干湿温度计，计算每日平均温度，掌握发芽开花期13℃左右，膨大期17℃左右，成熟期24℃左右。棚内温度大于30℃以上时，打开两头作业门，把薄膜从下部揭开，降低温度。据测算棚内比棚外平均温度一般早晨高2.5℃，中午高9℃。湿度发芽前保持85%左右，开花后适当干燥。5.防治菌核病湿度低或干燥地区不用防治菌核病；多湿地区，特别是棚内湿度大时应注意防治，方法是：在盛花期用30%多菌灵可湿性粉剂500倍，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍喷洒桑树，每间隔5～7天一次，一般防治4～6次，棚内整个环境要喷全，采果前半个月停止用药，发现白果及时摘除，异地深埋。
