(一)甘薯需肥特点
据分析，每生产鲜薯1000千克，约需吸收氮3.5千克，五氧化二磷1.8千克，氧化钾5.5千克。施肥中速效氮肥不宜过多，以免发生徒长，并注意三要素肥料的配合施用。
甘薯吸肥力强，亦能耐瘠薄，但要获得高产，必须供应充足的养分。甘薯所需养分以钾最多，氮次之，再次是磷。氮与钾之间存在着相互促进与相互制约的关系。当叶片中含氮量低于2.2％时增施钾肥效果极微，当叶片中含钾量低于4％时增施氮肥的增产效果也不大。因此施肥时应注意氮和钾的配合，甘薯不同生长时期，地上部与地下部的养分分配与干物质积累动态基本一致。在生长前期，地上部生长量大于地下部，而氮、磷、钾的分配比率也高于地下部。进入生长中期，地下部生长高于地上部，地下部的氮、磷、钾的分配比率也逐步提高。至生长后期，地下部生长量的比率明显高于地上部，氮、磷、钾的分配比率也占显著优势。氮素促进茎叶生长，磷、钾促进块根膨大。
(二)施肥技术
1.重施底肥
在施足有机肥的基础上，配合施用一定量化肥，数量是每667平方米硫酸铵20～25千克，过磷酸钙50～60千克，硫酸钾5～10千克。
2.适当追肥
根据甘薯生长情况，适时适量追肥。
