几乎所有萝卜品种都可用于培育萝卜芽菜，但为保证生长迅速整齐，幼芽肥嫩，要选用种子纯度较高，价格便宜，肉质根绿色的萝卜品种最佳，并注意用高、中、低温适宜的品种，适合不同设施周年生产，以供应不同季节的市场。适合无土栽培的萝卜芽菜品种，应具有纯度高、粒大、发芽率高等特点，常见品种有大青萝卜、大红袍短叶十三、中秋红等。另外，还有从日本引进的供高温期栽培的福叶四十日萝卜、供中低温栽培的大阪4010萝卜、理想四十日萝卜等专用品种。
几乎所有萝卜品种都可用于培育萝卜芽菜，但为保证生长迅速整齐，幼芽肥嫩，要选用种子纯度较高，价格便宜，肉质根绿色的萝卜品种最佳，并注意用高、中、低温适宜的品种，适合不同设施周年生产，以供应不同季节的市场。适合无土栽培的萝卜芽菜品种，应具有纯度高、粒大、发芽率高等特点，常见品种有大青萝卜、大红袍短叶十三、中秋红等。另外，还有从日本引进的供高温期栽培的福叶四十日萝卜、供中低温栽培的大阪4010萝卜、理想四十日萝卜等专用品种。
