一、三关
1.温度关
冬季日光温室蔬菜生产首先是温度管理，生产中经常出现的问题是低温障碍。如果上午棚温低于20℃，就不能正常开花授粉、或者造成落花落果、或者形成空洞果、畸形果；如果下午15时到上半夜22时之前，棚温低于16℃，那么叶片内的养分就不能转移，积累在叶片上，导致叶片起泡、叶片变厚、浓绿、植株矮小、化瓜、花打顶等；如果下半夜棚温低于10℃，就会造成冷害，叶片黄化、干枯、死亡。为此，生产实践中行之有效的措施是采用温度四段管理法。
生产中，我们可以采取以下几种办法避免蔬菜冻害：
⑴适水保温防冻害：选择好天气牗20℃以上牘浇灌适量水可防冻害。且冬季棚室内土壤有适量水，耕作层孔隙细密，根系不悬空，不易受冻害。
⑵中耕保温防寒：地面板结不利耕作层吸收热量，进行浅中耕可破土表、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒、保温、防寒、保苗。
⑶叶面喷营养素抗寒：叶面上喷光合微肥，可防治根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。
⑷晴天反复放风炼苗：冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上，这时应反复放风，使室内外温差缩小，促植株健壮生长，谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗或冻害。
2.湿度关
冬季温室内湿度过高，非常不利于蔬菜的正常生长发育，遇到低温高湿，易诱发霜霉病、角斑病、灰霉病、菌核病、晚疫病等病害发生，并发生沤根现象。主要措施是通风排湿。
3.光照关
光照管理上采取的主要措施，一是尽可能早揭晚盖覆盖物；二是遇到雨雪天气，也要坚持见光；三是若连续阴天；突遇晴天时，要揭一盖一；四是经常清除棚膜上的灰尘杂物；五是在温室的后墙张挂反光幕。必要时安装电灯，阴天早晚开灯，给蔬菜秧苗补光3～4小时，可提高产量10～40%，缩短营养生长期17～21天。
二、注意问题
1.二氧化碳施肥
目前广大菜农都认识了氮肥的增产作用，却忽视了二氧化碳的增产效果。冬季温室蔬菜生产是在相对封闭的环境下进行的，蔬菜光合作用所需的原料二氧化碳严重不足。一般蔬菜生产所需的二氧化碳饱和点为1000～1500ppm，而大气中的二氧化碳浓度只有300ppm，棚内二氧化碳浓度在上午9时～10时仅有150ppm。在气温高时可将棚膜开开合合，放进外界二氧化碳；气温低时闭棚，人工补充二氧化碳，可增强作物抗寒力，提高产量20～30%。
2.施药方法
冬季温室内一旦发生病害需要用药剂防治时，要选在晴天上午进行，并结合放风排湿。但最好选用粉尘剂或烟雾剂，以降低叶面及温室内湿度。
