油菜在冬前（10月底——11月中旬）基本上是以长根、叶等营养体为主，并开始进行花芽分化。这一段时间生长好坏，对安全越冬和春后生长发育以及产量形成都有很大影响。实践表明，油菜冬发才能高产。甘蓝型中熟品种亩产150公斤的丘块，要求冬前苗的主茎总叶数（指叶痕数和绿叶数）15片以上，绿叶10片左右，最大叶长25-30厘米，最大叶宽10-12厘米，根颈粗1.5厘米左右，叶色绿、叶缘带紫。为达到上述长势，应采取以下措施：
1、追施提苗肥
油菜移栽活棵后，早施提苗肥，使油菜在较高温度下迅速生长，而当温度下降以后有一定营养体经受低温锻炼，培育出紫边绿心的冬壮苗。提苗肥应掌握早、淡、速效的原则，施肥量占总追肥量的20%左右。一般每亩用人粪尿10-12担或尿素5-10公斤。兑水施下，对移栽较迟或瘦弱苗更宜早施。
2、灌溉抗旱、清沟排水
油菜移栽或直播定苗后，有时会遇到秋冬干旱。干旱条件下往往蚜虫猖獗，导致植株生长细弱，故要及时抗旱。一般是浇施稀粪水或进行沟灌。在秋冬雨水多的年份，要做好清沟沥水工作。
3、中耕培土
冬前要中耕2-3次，第一次在移栽成活后或定苗后进行，中耕宜浅，以后逐步加深。高脚苗要及时培土，防止冻害，最后一次中耕，要结合培土追施腊肥。
4、摘除早薹
早熟品种早播以后，遇秋冬气温高的年份，植株发育快，冬前易形成早薹早花。有些因为缺肥、干旱、苗床播种量过大，或者苗龄过长或移栽质量差等，致使营养器官生长弱而过早转入生殖生长。凡冬前出现的薹花必须及时摘除。摘薹轻重依早薹显现的程度不同而异。摘薹需在晴天进行，摘薹后要适当追肥。
5、叶面喷肥及化控
亩用90%的磷酸二氢钾100g加15%多效唑50g兑水30kg进行叶面喷雾。
6、化学除草
对单子叶杂草亩用10%的盖草能30ml对双子叶用阔草净70ml兑水50kg进行在油菜4叶后进行叶面喷雾。
7、油菜冬前应及时查苗补苗，防治蚜虫和菜青虫。
