丝黑穗病主要危害穗部，整个穗子变成菌瘿，不结实。病株在5～6片叶时明显比健株矮小，叶色浓绿。孕穗期旗叶直挺，剥开苞叶可见白色棒状物，俗称“乌米”。乌米初期小，指状，逐渐膨大为圆柱形，较坚硬，内部组织由白变黑。以后乌米从苞叶中外伸，表面有白色薄膜。薄膜破裂后散出黑粉状物，残留一束束黑色丝状物。有的品种叶片上形成椭圆形隆起的小瘤，或紫红色长条状病斑，破裂后均散出黑色粉末状物。
丝黑穗病主要危害穗部，整个穗子变成菌瘿，不结实。病株在5～6片叶时明显比健株矮小，叶色浓绿。孕穗期旗叶直挺，剥开苞叶可见白色棒状物，俗称“乌米”。乌米初期小，指状，逐渐膨大为圆柱形，较坚硬，内部组织由白变黑。以后乌米从苞叶中外伸，表面有白色薄膜。薄膜破裂后散出黑粉状物，残留一束束黑色丝状物。有的品种叶片上形成椭圆形隆起的小瘤，或紫红色长条状病斑，破裂后均散出黑色粉末状物。