1.育苗技术
1.1品种选择选用秦粉2号、903等自封顶品种。
1.2播种时间12月中旬。
1.3浸种催芽温汤浸种，浸泡4～6小时，洗净种子，放在25～30℃条件下催芽，70%种子露芽时播种。
1.4苗床准备在温室内，修建宽1米，长若千米，深20厘米的苗床，床内填10厘米厚营养土。配方：5份生茬土＋5份腐熟有机肥，每立方米营养土加入2.5千克磷肥，0.5千克尿素和10千克草木灰。
1.5按时播种选晴天上午播种，播种前1天苗床浇足底水。每平方米苗床播种子3～5克，每667平方米播量30～40克，播后扣小拱棚保温保湿。苗齐后，小拱棚放风，苗子长出真叶后，取掉小拱棚。
1.6及时分苗幼苗2片真叶展开时分苗。分苗床建在中棚中部，床土配方同前。选晴好天气，按行距10～15厘米，株距10厘米分苗，喷代森锰锌防病，随后扣上小拱棚。夜间小拱棚盖草帘或厚麦草保温，每天上午9点取掉草帘或麦草，下午4点后盖上。5～7天后，小拱棚白天放风，白天气温保持25～28℃，大温差培育壮苗。苗床干旱时，及时浇水。每隔10天喷1次代森锰锌、尿素、磷酸二氢钾、白糖混合液，配方：每15千克水加代森锰锌25克，尿素30克，磷酸二氢钾30克，白糖100～150克。定植前10天，小拱棚上夜间不再盖草帘或麦草，定植前5天取掉小拱棚炼苗。7～8片叶子时定植。
2.定植方法
2.1深翻整地，饱施基肥定植前20天，深翻30～40厘米，每667平方米施优质腐熟有机肥4000～5000千克，尿素25千克，磷肥100千克，草木灰200千克，整平地面。
2.2制作保温幕定植前1周，在中棚腰部两道铁丝上悬挂1道1.4米宽的地膜，上边卷在铁丝上，下边埋入竹竿根部土内，形成一个弧形保温层，提高夜温，防止冻害。
2.3定植3月上旬选晴好天气定植。定植前两天按宽行60厘米，窄行50厘米开定植沟，沟内灌水造墒。栽植时，按30～35厘米株距在沟内摆苗、拥土、浇水、起垄，做成马鞍型垄。窄行上盖1.2米宽地膜，划口、掏苗。10天后膜下浇水，湿透垄面。
3.管理技术
3.1温湿度管理定植后3天不放风，4～6天中棚两头放小风，白天棚内气温保持在30～35℃，7天后，中棚白天逐渐加大放风量，气温保持在25～28℃，最高不超过32℃，夜间15～17℃，5月中旬取掉棚膜。
3.2植株调整与保花保果第一次打杈应在权长至10厘米左右时进行，以后见权就打掉。及时插入字架绑西红柿秧蔓。用（10～20）×10E-62.4-D点花保果，药液中可加入少量速克灵预防灰霉病，加入色素作为标记，以免重复使用。每枝药对水0.4～0.7千克，气温低对水量小，气温高对水量大，在上午9时～下午3时前，点当天开放花朵的花柄。
3.3疏果封顶每个花序留3个好果，其余摘掉。第三层花序开放后，上面留两片叶子封顶。
3.4浇水施肥第一层果核桃大小，第三层花开放时，开始浇水施肥。浇水时选晴好天气进行，4月底以前每7～10天浇1水，只浇窄行，5月份以后每5～7天浇1水，宽窄行齐浇。每坐一层果，追1次肥，每次667平方米追施尿素10～12千克，硫酸钾10～12千克。
3.5病害防治中棚西红柿病害的高发期在西红柿坐果后至棚膜取掉前后（3月下旬～5月中下旬），发生的病害主要是晚疫病和灰霉病，因此防治重点应放在这一时期。①勤于观察，及时发现和正确识别病害。每天进棚要注意观察棚两侧植株中下部叶片正面和背面、花朵、幼果上有无异常和病斑，并加以识别，叶缘有条褐色大斑的为晚疫病，花和果实上有灰色霉层的为灰霉病。②化学防治。发现病害及时药剂防治，每7～10天防治1次，交替用药。晴好天气上午用代森猛锌、可杀得、克露等可湿性粉剂防治晚疫病，用速克灵可湿性粉剂防治灰霉病。晚疫病重点喷中下部叶片正反面，灰霉病重点喷花朵和幼果。夜间或阴雨天密闭中棚用百菌清烟剂、克露烟剂防治晚疫病，用速克灵烟剂防治灰霉病。③农业防治。阴雨天不浇水；膜下暗灌；选用无滴膜；合理密植；阴雨天不整枝打权；氮磷钾配合施肥；及时摘除病叶、病果并带出棚外深埋，及时拔除中心病株。
