水
夏季高温，空气干燥，水分蒸发量很大，保持土壤一定的湿度，一方面保持树体正常生长，另一方面加强后期光合作用，提高果实着色与挂果时间是很必要的。基本上要做到每天浇水，时间要适当偏早或偏晚，避免中午高温时浇水。
肥夏季枝叶生长迅速，果实迅速膨大，此时要以钾肥为主，在7—8月间施入，其主要作用是促进碳水化合物的积累与运输，提高品质和着色度。盆栽苹果为保证叶片油亮增加观赏效果，同时每天浇水易使盆中肥分随水流失，可在阴天或下午4点之后进行根外施肥，主要喷布在叶的正反面，可用0.5％的尿素或磷酸二氢钾，每隔7天喷一次。
枝的处理夏季枝梢的处理关系到整个盆景的观赏效果和来年的花芽量，利用对枝的处理使枝组布局合理，疏密得当，层次分明，内膛通风良好。
抹芽：枝干和大伤口上萌发的徒生枝，易使树内膛郁闭，消耗养分，应及时抹去。
摘心：对新梢摘心，能控制生长，节约养分，促发二次形成花芽，摘心的时间在7月前后。
扭梢：新梢基部半木质化时，用手捏住基部2—3厘米处，扭转180度，使枝向下弯曲，削弱长势，利于成花，多用于直立枝。
拿枝：对生长旺的直立枝，在7月新梢木质化时，用手从基部开始弯折，使新梢木质部发生劈裂声即可，每隔5—7厘米处弯一下，直至顶端，使枝弯成水平或下垂，削弱生长势，利于成花。
环剥或剥割，是阻止枝叶部分光合产物向下输送，而在枝上积累，利于成花，在7月中旬，可在根颈部位进行环状剥皮，环剥的宽度为树颈粗度的1／10，一些稍大的枝条可在分叉处稍上部位环剥一周，切断韧皮部，深入木质部。
防治病虫害盆景苹果病虫害较少；如发现病害之后，应及时剪除或剔除，用喷波尔多液或伤口涂白进行防治。
