对于高度密植的茼蒿，花蕾出现后可以一次性全部从地面割下，或全部拔收后切去老根茎，先摘大苗，密生苗间收，待小苗长大后再次采收。茼蒿非常耐寒，在一些很恶劣的环境中都可以生长，冬天时也可以长的很好，一般把它种在较湿润的地方。茼蒿的栽种方式选择撒播比较好，也可以把幼苗直接移栽。
一、茼蒿怎么收割
1、对于种植密度比较大的茼蒿，可以在其花蕾出现后一次性将其全部收割，或拔收后切去老根茎。收割时要先收大苗，密生苗可以进行间收，小苗长大后再进行采收。等到苗高约25cm时，可以在茎基部留2个叶节，摘取上部。一般采收后侧芽就会萌发，长出2个嫩茼蒿枝，嫩枝长大后如果田间植株不太密闭，可将其从基部留1-2叶摘收，使再生侧枝继续生长。
2、茼蒿比较耐寒，在一些很恶劣的环境中都能进行生长，而且它在冬天也可以正常生长。种植时可以将其种比较湿润的地方，这样对它的生长有利。一般北方和南方种植茼蒿的时间不一样，在北方只有春天和秋天2个季节适合它生长，但在南方可以多种1次。
3、茼蒿的种植方式一般选择撒播，也可以把幼苗培育出来然后进行移栽。撒播是把它的种子撒在土壤上，然后再用土壤进行覆盖，浇一点水给它保湿。使用这种方法一般5天后就可以长出幼苗，茼蒿适合在17°C左右的温度下生长，如果在特别冷的坏境中就会长得很慢。一般在春天时会出现倒春寒，如果这时温度比较低，它生长的时间一般在2个月左右。
二、茼蒿一年要割几次
1、茼蒿1年要割3次。第1次长到20cm时就可进行收割，收割时要注意方法，基部一定要保留2-3片叶子，选择深绿色的叶片收割，这样口感才会更好。茼蒿割掉1茬还会再长，一般过1个月之后就可再次进行采割，但如果茼蒿的根系已经枯死，就不能再长了。
2、茼蒿比较喜欢松散透气性良好的肥沃土壤，播种前要做好整地施肥工作，对田地进行翻耕，施足腐熟基肥，同时也要做好灌溉排水的工作。春播一般在3-4月左右，秋种在8-9月左右，冬种在11-12月左右。
3、当茼蒿小苗长到10cm左右时，如果想要防止茼蒿生长过密，就一定要进行间苗，同时铲除杂草，这样有利于茼蒿高产。幼苗出土后就可以开始浇水，保持土壤湿润。采收前10-15天左右追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。
