疏花疏果是提高核桃产量和品质的主要技术措施。它可以节省大量的养分和水分，不仅有利于当年树体的发育，提高当年的坚果产量和品质，而且也有利于核桃树新梢的生长，保证翌年高产稳产。
1.疏花。①疏花优点。成龄核桃树的雄花多于雌花几倍乃至几十倍，远远超出授粉需要，雄花的发育消耗树体大量的水分和养分，大量雄花芽的发育影响当年的坐果和花芽分化，因此，把雄花芽数量控制在合理范围内，可促使核桃坐果率提高15%～20%，产量增加12%～37%。
②适时疏花。一般以早疏为宜，在雄花芽未萌动前，日平均气温9℃以前的20天内进行为佳，时间是在4月中下旬。
③适量留花。疏雄量以90%～95%为宜，使雌花序与雄花数之比达（1∶30）～（1∶60）。可用长1～1.5米的铁钩直接钩除雄花芽即可。
④注意事项。对栽植分散和雄花芽较少的核桃植株，可适当少疏或不疏。
2.疏果。①疏果优点。早实核桃树是以侧花芽结实为主，雌花量较大。到盛果期后，为保证树体营养生长和生殖生长的相对平衡，保持优质高产稳产，必须疏除过多的幼果。否则，会因结果太多而造成核桃果个变小，品质变差，严重时导致树势衰弱，枝条大量干枯，甚至死亡。
②适时疏果。可在核桃生理落果以后，一般在雌花受精后20～30天，即当子房发育到1～1.5厘米时进行为宜。
③适量留果。留果量应依树势状况和栽培条件而定，一般每平方米树冠投影面积保留60～100个果实为宜。
④疏果技法。疏果仅限于坐果率高的早实核桃品种。进行疏果时，先疏除弱树或细弱枝上的幼果，也可连同弱枝一同剪掉。每个花序有3个以上幼果时，视结果枝的强弱，可保留2～3个。坐果部位在冠内要分布均匀，郁闭内膛可多疏。
