深冬是指冬至春分大约2个月时间。这段时间日照角度偏低、地温、气温均为全年最低期，这段时间越冬温室黄瓜管理的中心是想方设法保住瓜秧，在此基础上尽量争取较高的产量，这段时间管理的技术要点如下。
1.尽量增温保温采取增加覆盖物，晚揭早盖等措施，使最低温度不低于10℃（正常生长的最低限），最少也要在8℃以上（生长停滞但不受冻伤）。如果低于8℃则黄瓜要受冷（冻）害。造成长时间的大缓苗，严重影响产量。因此要把可能找到的覆盖物全部加上去，二层膜也要求每天必盖。如果白天最高温能达到28～30℃，则夜间温度就比较好控制了。如果白天温度过低仅22～24℃，则保温也相当困难。深冬季节黄瓜见光时间可以缩短为6小时左右，即上午9时见光至下午3时左右盖草苫。如果温度过低（最低温-14℃左右）则见光时间还可以短些。
2.及早促根，减少冷害寒根。冬季护秧，关键是护根。而护根的关键又在于及早促进根系生长，形成较键壮的根系。根系低于10℃，就要停止生长，长时间低温则根部萎缩。造成节间短，花打顶、不坐瓜，生长停滞的现象。
可以用50×10E-6奈乙酸溶液加0.1%的硝酸钾灌根。促进根系生长。并且可以在寒冷到达前棚内大沟覆盖麦秸（麦糠）。
3.减少浇水次数及水量，防止大水寒根。深冬季节棚内浇水要在不影响生长的情况下，尽量减少浇水次数，同时避免使用温度较低的水，防止浇水后地温下降过多，而使根系受害。另外施肥时要选用对根系有促进作用的肥料。目前市场上销售的肥料品种繁多，菜农应当认真选用，否则会造成不应有的损失。
4，要协调好温度和光照的关系在深冬季节如果天气好，要防止棚内温度过高。在深冬晴好天气，棚型好的情况下，最高温可达30～32℃。但是高温与低光照强度不协调，适当降低温度才能在弱光条件下，正常光合作用。一般在冬至前后，不应超过28℃。
5.注意遇到灾害性天气时的管理①遇到连续防雾天时，也必须揭苫见光。同时应协调好营养生长与生殖生长的关系，以保秧为主。可以摘去较多的瓜条或进行疏瓜，减轻整体的负担。②连阴天后暴晴，则应防光闪苗。连阴天，叶片制造的营养消耗贻尽，猛然见光，蒸腾作用强烈，会造成萎蔫以至死苗。因此久阴乍晴，应叶面喷施稀浓度营养液，补充营养，防止萎蔫。同时发现有萎蔫及时回苫至恢复正常再拉苫，反复锻炼，至适应强光为止。
