发展栽植核桃产业，是云南省“兴滇富民”工程的一个项目。禄丰县经济作物工作站在2005年起与部分乡镇的农户联营建立苗圃自繁嫁接核桃苗，按常规嫁接的方法进行。两年来，笔者从3家苗圃调查的情况看，核桃嫁接苗成活率只达43%至51%。经过认真观察分析总结，影响核桃嫁接成活率低的原因是“接穗和砧木的质量、单宁物质、温度、温度、光照、不良气候条件，嫁接时期和方式方法”等因素，我们认真总结经验教训，及时找准原因和改进了嫁接的方式方法。2007年至2009年这3户苗圃核桃嫁接苗成活率分别达到79%、82%、84%，提高了核桃嫁接的成活率，同进也增加了苗圃农户的经济收入。
针对影响核桃嫁接成活率的因素进行分析总结，并提出了相应的解决方法和技术措施。
1影响核桃嫁接成活率的因素
1.1砧木接穗质量的影响：砧木和接穗的质量是影响嫁接成活率的重要因素。主要表现为：一是砧木的鲜活度，是指生长健壮的砧木苗、茎杆上有一定的鲜活光泽感，如砧木苗生长不良，过细嫩小，或移栽后不久的砧木。二是接穗采集后至嫁接前，如因接穗封蜡不严实，或在运输和贮藏过程中水分都会逐渐减少，当失水率超过12%左右时，愈伤组织则难以形成。三是接穗的质量因生长季节不同，所处部位不同，而有所差异，在同一株采穗母树上采用秋季生长的接穗次于春季生长的接穗，同一发育枝上，上部顶梢（秋梢）次于下部（春梢），所以嫁接成活率就低。
1.2外界环境因素的影响（1）温度：核桃愈伤组织的形成和增生与温度密切相关，嫁接时，温度过高或过低，愈伤组织的形成都会受到抑制。（2）湿度：在嫁接口，砧木由于自身水分的供给，一般都能形成愈伤组织，而接穗则要靠嫁接口附近的“小环境”提供相适宜的湿度，湿度过低就难于形成愈伤组织。（3）光照：在强光照条件下，接穗的愈伤组织会产生少而硬、呈浅绿色，不易愈合的现象。（4）不良气象条件：嫁接时如遇阴湿的低温天，大风天，雨雪天等对嫁接成活率都有不良影响。
1.3核桃内含物的影响：在核桃嫁接过程中，如果从砧木切口处不断流出黑水，那么必然会降低嫁接成活率，这种黑水叫“伤流”。在砧木植株“伤流”中，窒息伤口细胞呼吸，使愈伤组织难以形成，造成接口的霉烂，同时，单宁物质也直接与构成原生质的蛋白质结合发生沉淀作用，使细胞原生质颗粒化，从而在结合面之间形成数层由这样的细胞组成的隔离层，阻碍着砧木和接穗双方物质的交换愈合，使嫁接失败。
1.4嫁接时期和方法的影响：嫁接时期不同，温度、湿度、伤流量等也有所不同，嫁接成活情况也有差异。云南立体气候特点突出，有时两地相距并不远，但嫁接的最适时期却不一样，如果砧木处于休眠状态，接穗已经萌动嫁接的，其结果是接穗逐渐枯死，如果砧木和接穗均处于休眠状态嫁接的，其结果是成活率较低，如果砧木接穗都萌动而嫁接的，成活率更低。
2应对技术措施
2.1选择提高砧木接穗的质量：嫁接成活的关键是砧木和接穗都要产生愈伤组织，从而长成新的植株，当砧木和接穗双方都富有较强生命力，它们的生理机能强，细胞分裂旺盛，嫁接后能产生大量愈伤组织，嫁接成活率就高。在选择砧木和接穗质量时，一是要看砧木是否生长旺盛，有鲜活光泽度，是否达到嫁接粗度1.2？M以上。二是看接穗的含水量是否失水，用于嫁接的接穗，看外表腊封层是否紧密，关键是看用枝剪剪断切面，韧皮是否容易剥离，剥离后看木质部和韧皮部是否有光泽、是否湿润，如果剥离韧皮十分容易，剥离后见木质部和韧皮部有湿润感并有光泽，说明接穗上的芽具有生命力，嫁接成活率高，反之则成活率低。三是看接穗的质量，选用春季生长的接穗质量优于秋季生长的接穗。同一发育枝上、下部（春梢）质量优于上部顶梢（秋梢），因为春季生长的接穗充实健壮，木质化程度高，髓心小，嫁接成活率高。反之，秋梢接穗嫁接成活率就低于春梢。
2.2选择外界环境有利因素：（1）温度：嫁接核桃的最适宜温度为20―25℃。低于15℃时，愈伤组织不能形成，超过30℃时，愈伤组织的形成受到抑制。（2）湿度：如在苗圃地嫁接完后，可用稻草复盖保持湿度。如果是改良铁核桃树进行高接换种时，当枝接包扎完后，再用宽薄膜做成一个容器包扎在嫁接口上，内装湿锯沫或湿粗糠，保持嫁接口一定的湿度，可促进嫁接成活率。（3）光照：光照对嫁接口的愈合关系密切，在黑暗条件下，嫁接削面上长出的愈伤组织较多，呈乳白色，很嫩，砧木和接穗很容易愈合。在苗圃地嫁接时，晴天可采用拉起黑色遮阳网或用大遮阳伞下避光照嫁接，阴天就不必遮阳，对野外零星少量嫁接时，及时采树枝复盖遮阳，对于铁核桃高接换种时，可采用对嫁接口再用宽薄膜内装湿锯沫或湿粗糠，包扎严实，起到保湿度避光照，又能提高嫁接成活率的作用。（4）、嫁接时，如遇“倒春寒”、下雨下雪、刮大风、气温下降等不良气候影响，应停止嫁接，对已嫁接的苗木要复盖薄膜保温保湿，待天气好转后再继续嫁接。
2.3减轻核桃内含物的影响：影响核桃嫁接成活的主要因子是砧木和接穗中所含单宁物质，为了提高嫁接成活率，要选择“伤流”较轻的时候（砧木发芽前后至展叶前）嫁接，还要对砧木采取“放苦水”的措施，同时，嫁接时操作要迅速敏捷，尽量缩短嫁接口伤面与空气接触的时间。
2.4掌握好嫁接时期和嫁接方法：我县嫁接核桃的最佳时期是惊蛰至春分节今，此时温度逐渐升高，砧木已萌动树液开始流动时，接穗处于休眠或半休眠状态开始嫁接，成活率就高。嫁接前一周，要检查砧木的伤流含量，如砧木的伤流较多时，要先在砧木基部切一刀做砍口放“黑水”等必要的处理，以减少伤流液对成活的影响。要适当提高嫁接部位。反之，如伤流少，就不必进行砍口处理。嫁接的方法主要有芽接和枝接两种。芽接分为：方块芽接、舌状芽接、嵌芽接、单芽切接等。枝接分为：切接、劈接、腹接、插皮接等。嫁接的技术要点是：刀具要锋利，削芽面要平，嫁接时，操作要迅速、敏捷、尽量缩短接口伤面与空气接触时间，及时包扎严实到位。对于高接换种改良铁核桃树，可在3月下旬进行，其方法于高换苹果、梨树等手法相同，高换的技术要点是：及时对每个高换的枝接处嫁接口进行用宽薄膜做成包装容器，内装湿锯沫或湿粗糠。将整个嫁接口和接穗包装成圆桶状，包扎紧，起到避光保温保湿和提高成活率的作用。
综上所述，在嫁接工作完成后，要加强苗圃的管理工作，保持适宜的温度和湿度，当嫁接苗成活萌芽抽捎，长到一定的粗度，要在嫁接口处纵划薄膜一刀，深达木质部，不要解膜，待过一段时间嫁接苗再次长粗膨胀时，就可以解除薄膜。对苗圃园进行适时浇水施肥、抹除砧芽、中耕除草、防治病虫害等方面的管理技术措施，促进核桃嫁接苗旺盛生长。
