美人蕉因其叶似芭蕉，花大、花色艳丽而得名。它的花期很长，不畏酷热，栽培简便、管理粗放，可大面积园田栽培亦可盆栽，又是切花配景做花篮花束的优良品种。美人蕉在生长的过程中能吸收大量的二氧化硫、氯气、氟化物等有害气体，对吸解尘埃、净化空气有很大的作用，城市道路、公园、校院、厂矿、楼房生活区周围、工厂车间附近及楼台窗前等地栽培，不但改变环境，还可净化空气。
1.介绍几个较矮的美人蕉品种
大花红美人蕉又叫状元红、七叶红等，株高70～120厘米，植株低矮地栽、盆栽均可，叶深绿色，叶面有革质亮光，叶缘有红晕，叶片宽大肥厚，长椭圆状披针形，叶长25～35厘米、宽10～15厘米，花开于茎顶，花大于叶，观赏价值很高，总状花序，每个花序旁又抽生2～3个副花序，每个花序上有花7～10朵以上，每朵花由3～4枚扩散状的红色大花瓣组成，花心中有黄色的花蕊。从春到秋末不停的抽生花葶不停的开花。
金脉美人蕉又叫花叶美人蕉、金丝美人蕉等，叶片由黄绿相间的条纹组成，叶子边缘呈紫红色，更加绚丽多彩。株高60～80厘米。花有橙、红等色。是盆栽及园田栽培及切花配景很理想的品种。
二乔美人蕉又叫鸳鸯美人蕉，每片叶子均由紫绿相间的两色组成，每束花均由红黄二色组成故名二乔。株高60～100厘米，每个花穗均由几朵红花及几朵黄花组成；还有的一个花瓣半面红、半面黄，红花鲜红、色红似火，黄花鲜黄似黄杏一般，各花上或带金黄色的花丝或洒红色的斑点等，巧夺天工、艳压群芳，赢得无数花迷们的青睐。
矮型黄花美人蕉绿叶，株高60～80厘米，植株较矮，花鲜黄色，花瓣上洒红斑非常美丽，是盆栽配景的佳品。
比较矮，适宜盆栽的还有紫叶美人蕉（叶片全部紫红色、花红色，株高70～130厘米）、鲑粉美人蕉（花橙红色）、魔鬼美人蕉（花黄色，花瓣基部呈紫红色）、兰花美人蕉等等。以上较矮的品种均适宜盆栽和花坛前沿栽培。
还有许多较高的适宜花坛后围及园田栽培的品种，如食用美人蕉（高3～4米以上，绿叶或紫叶，花红色：或橙色等）、卷瓣美人蕉（绿叶、黄花，花瓣反卷）。较高大花品种的美人蕉还有橘红、乳白、粉、黄、深红或镶金边等许多品种。
2.栽培及管理要点
盆栽选用25～35厘米口径较大的花盆，用肥沃的菜园土掺和树叶腐植土加少量的渣饼骨粉等，每盆栽1棵。
大田地栽选向阳、土质肥沃而疏松，便于灌溉、排水良好的地方，行距0.8～1.2米，株距0.6～0.8米。高的品种栽于花坛后围，低的品种栽于花坛的前沿，红色多栽，多色搭配。
栽培块茎根苗北方霜冻结束以后，选无伤无病的块茎，切割成小块。每个小块上均有1～3个芽并有须根，切后晾晒一下，使切伤口变干，再用草木灰拌合一下，防止伤口腐烂，栽苗以后保持半干不湿即可，保持15～25℃20多天出苗。
管理要点美人蕉怕冷、喜热、喜高肥水又怕长期水涝，在10～38℃之间均可正常生长，最佳的生长及开花温度为15～35℃，成苗可忍耐短时3～5气的低温，高于38℃生长滞缓。北方冬季长期低于0℃即茎叶枯黄开始休眠，春季要加强光照，提高温度，夏秋季要加强肥水管理，及时剪除开败的花朵，疏除过多过密的茎枝，平时要适施氮磷钾多元素肥料或腐熟的禽畜粪或渣饼等，少量多次，远离苗根挖窝埋施。多雨季节要排水防涝。
3.病虫害防治
虫害主要有蚜虫、食心食叶虫等，偶尔有红蜘蛛等为害，可用高效低毒的“功夫”或“灭扫利”或其他杀虫杀螨的农药对水1∶1000倍，喷洒叶茎杀虫，每7天1次，连喷2～3次即可。病害主要有叶锈病、炭疽病、枯萎及病毒病，发病时叶生黄斑枯萎甚至死亡，可用甲基托布津、百菌清等杀菌防病的农药对水1∶500倍，喷洒叶与茎，每7天1次，连喷2～3天即好，对病害较重的可整株拔掉焚烧或挖坑深埋。病害在南方高温高湿地区容易发生，北方凉爽干燥地区很少有病。
4.地下块茎的采收与贮放
北方秋末初冬地面以上的茎叶干枯，将地下块茎挖起，剪去上部茎叶，晾晒一下贮入地窑、土坑微潮湿的地方，不要受冻，保持5～10℃贮放越冬。南方热带美人蕉栽后可连续3～5年甚至更长时间的生长，每年秋后或初春将密结的地下块茎疏挖1次，以防过密不利于生长。
5.种子
美人蕉大部分品种均能结种，种深褐色、长圆形，大似豆粒。种皮厚而坚硬，须磨破种皮以后下种，种子寿命短芽势弱，刚采的鲜种才能发芽，久放已干的种无发芽能力。种播苗长的慢而细弱、花色易异变，所以人们很少用种子繁殖。
6.美人蕉的利用
高大型美人蕉有的品种可以食用，许多人冠名为“旱莲藕”，其实它与莲藕无缘。它粗壮肥嫩的地下块茎根，可以炒菜、凉拌或煲汤等食用，风味鲜美、脆嫩可口。将块根粉碎磨细、过滤沉淀、晒干，制成淀粉，加工成粉丝、粉皮，加工成膨化食品等，还可用于化工、医药等方面。它的叶与茎及地下块根可直接饲喂禽畜及鱼类。美人蕉的栽培及利用具有很高的学术意义和广阔的开发前景。
