锌是小麦生长发育中必不可少的微量元素之一，土壤缺锌时，小麦节间缩短，起身拔节阶段生长缓慢，生育期推迟，小穗小花松散，分蘖或穗率低，且穗粒数和千粒重降低，一般可减产10％左右，较严重者可减产20％至30％。
当小麦返青拔节时，植株生长速度也逐渐加快，此时如果让小麦叶面吃点“锌”，即可促进分蘖成穗，提高成穗率，并可使小麦叶色由淡绿转为浓绿，并增加叶片光合强度，以促进正常生长发育。据试验结果表明：在小麦返青至拔节期间叶面喷洒硫酸锌溶液，一般比不喷锌的每亩穗数增加2．5万穗，千粒重提高1.3克。
具体的做法是：在小麦返青至拔节期每亩用0．2％的硫酸锌溶液40至50公斤，于晴天上午或下午进行叶面喷施，如喷后24小时遇雨时应补喷一次。
