黄瓜喜温不耐寒，在严冬至早春季节，常因严寒、寒流等而受寒害或冻害，给黄瓜栽培带来巨大损失。
一、症状。
1、冻害。短时间的0℃以下低温，使黄瓜植株受冻，叶片受到轻微冻害时，子叶期表现为叶缘失绿，有镶白边的现象，温度恢复后，不会影响以后真叶的生长：定植后受到冻害时，植株部分叶片的叶缘呈暗绿色，逐渐干枯，这种情况在冬季或早春温室棚膜上的破洞未能及时修补，冷风由此入侵时，也容易发生。温室中成长的植株，若棚膜突然被大风吹毁，寒风突然侵入，会发现叶片上立即出现镀铝样的银白色，叶片也随之凋萎，而且无挽救的希望。
2、寒害。黄瓜根系在地温12℃以下不能发生根毛，10℃以下根系不能伸长。因此，地温长期持续过低，会使新根不发，老根迅速衰老发黄发锈，甚至死亡，地上部子叶或真叶会逐渐干枯，最终导致死苗。即使地温回升后，植株能缓慢恢复生长，其生长速度也远不如未受低温影响的植株。棚室内久阴乍晴，会因温度低发生寒根而使地上部分萎蔫死亡。短期气温过低，叶片向下卷成瓢形或匙形；长期气温过低会发生寒害，叶片出现褪绿白斑，呈现缓慢花打顶现象，导致花芽畸形，使将来畸形瓜较多。
二、防治措施
1、选用发芽快、出苗迅速、幼苗生长快的耐低温品种。如津优3号、津春5号、中农7号等。
2、培育壮苗或嫁接育苗，增强植株抗旱能力。把泡涨后快发芽的种子置于0℃冷冻24～36小时播种,不仅发芽快，还可增强抗寒力。黄瓜播种后种子萌动时,温室应保持在25～30℃。室温低于12～15℃多数种子不能萌发。出苗后白天保持25℃夜温应高于15℃。同时对幼苗进行低温锻炼。当外界气温在17℃以上时,应提早揭膜炼苗。黄瓜对低温忍耐是一个生理适应的过程。生产上要在揭膜前4～5天加强夜间炼苗,只要是晴天,夜间应把膜揭开,由小到大逐渐撤掉，经过几天锻炼之后，叶色变深，叶片变厚，抗寒性得到明显提高。
3．适度蹲苗,尤其是在低温锻炼的同时,采用干燥炼苗与蹲苗结合对提高抗寒能力作用更为明显,但蹲苗不能过度,否则会影响缓苗速度和正常生育。改变浇了缓苗水就盖地膜的作法,推广浇足定植水后,适时中耕松土2～3次促根下扎,70%以上植株根瓜坐住再浇水的作法。
4．采取有效的保温防冻措施。棚室内外采用多层覆盖、临时生火加温等措施抵御寒流。日光温室严冬季节可盖双苫或单苫下加盖棉被、无纺布等，室内采用小拱棚、地膜、前底脚挂薄膜围裙等措施，可明显增温保温防寒防冻。
5、采取缓解补救措施，减轻冻害为害程度。如果凌晨发现叶片受冻害，但植株顶部未受冻害，可在太阳出来前开棚放风但不揭苫，也不要揭开小拱棚膜，使棚内温度在日出后缓慢回升。缓苗活棵后，适量追肥浇水促发棵。可用2%的尿素溶液或0.2%的磷酸二氢钾溶液喷洒叶面。植株受冻后，病害容易乘虚而入。可及时洒一些保护性药剂防治病虫，可用50%扑海因1000倍液，或64%进口杀毒矾500倍液等喷药预防。恢复缓解冻害过程中，千万不要突然升温；如果冻害严重，植株枯死，应等待天气好转后及时补栽或复栽。
