秋季是苹果树果实发育及充分成熟采收期，也是苹果树营养物质积累和花芽分化的关键时期。这个时期加强管理，可以增加当年产量，提高树体越冬抗寒能力，减少病虫害，并为来年果树丰收奠定基础。具体应掌握以下技术要点：
