地面灌溉。主要的技术是筑畦和掌握灌水时期及定额。筑畦的关键是畦面平整，保证灌水深浅一致，畦的大小规格可视地势平整情况来确定。灌水时期及灌水定额、出芽期、小麦种子发芽最适宜的土壤墒情为田间持水量的65%-75%；如果在播种前发现土壤墒情不好，就在播前灌水，这次灌水不大，分蘖期，适宜的土壤水分为田间需水量的70%-80%，一般都需要灌水，尤其是西部地区。灌水时间在2叶1心到3叶1心之间，灌水量每667平方米40-50立方米，拔节孕穗期，适宜的土壤含水量为田间持水量的70-80%，一般在拔节中期进行灌水，适宜的土壤含水量为田间持水量的70-80%，灌溉定额一般为每667平方米40-50立方米。灌浆期适宜水分为田间持水量的60-65%，灌水量不大。遇旱需灌时，每667平方米灌水20立方米。
喷灌。这是一项节水型灌水技术，利用水泵、管路、喷头等设备。将水以喷洒的方式降落到作物和土地上。比地面灌溉具有省水、节水，提高水温等优点。对小麦喷灌，要根据当时旱情来定，一般苗期喷10-15毫米，3叶期喷15-20毫米，分蘖至拔节期可喷30毫米。抽穗期遇旱可喷35毫米，开花期可喷30厘米。因灌溉小麦要比旱作小麦生长繁茂，植株高大，因此要增施钾肥防倒伏。
