裂球指大白菜叶球开裂。大白菜结球期是需要养分和水分最多的时期，应及时满足其对水肥的恳求。
一、如果前期供水不足，后期供水过多，会引起叶球开裂。
二、在结球中后期延续追肥，也就是追肥过迟内部叶球延续生长，外部叫球大小已经定型，在内部的叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂。
三、如果叶球已成熟了，未能及时上市，也会引起开裂。
四、长距离的运输或贮藏保鲜的大白菜通常只能成熟八九成时采收，如果采收过分成熟，在运输或保鲜贮藏进程中也会涌现叶球开裂。开裂的叶球还会引起软腐病或其它病虫侵染。因此在栽培中留意均匀供水，后期应停滞追肥，若无法上市可原地切根解决，拦截根系延续吸收水分和养分。
