1、在过冬肥中注意施入以有机肥为主、适量磷、氮配合的肥料，以改良土壤的理化性能，将土壤中过多的不良盐类进行分解或钝化。在果实的膨大期注意施入以钾素为主，适量氮素配合的肥料。并对树冠多次喷施优质叶面肥，如在芸苔素内酯药液中，加入高钾型叶面肥，以促进果实中的有机酸、果胶、单宁、淀粉、脂类等物质向糖、果胶酸、半乳糖醛酸、香昧等可食物质的转化。
2、有条件的，可对树盘土壤覆盖秸秆或杂草，或保留果园内所生长的良性杂草，以降低夏季阳光照射土壤所产生的高温，在傍晚向树冠喷水雾，以尽量增大昼夜的温差，降低果实晚上的呼吸强度，减少对树体有机营养物质的过多消耗。
