一、选地
选择排灌方便、土层疏松、深厚、肥沃、光照充足的旱地，4～7年没有种过西瓜的土壤.土质最好为沙质土。
二、品种选择
应选用抗病性强、早熟、丰产、稳产、优质的品种。目前表现比较好的品种有：双虎、神州之星、深绿9号和地雷等。
三、播种
1.播种期：地温稳定在15℃时为西瓜露地种植最适播期，但地膜栽培可以提前。
2.种子处理：先晒种子2小时，再用55～60℃的热水浸泡15～20分钟，洗净后用清水浸6～8小时，用干毛巾擦干，在30℃环境下催芽1～2天，芽长0.5～1厘米即可以播种。
四、整地施肥
瓜地种植前要耕翻、整平、开沟做畦。先按2.5米的行距划出行数，再以行线为中心开沟，沟宽70～80厘米，深30～35厘米。一般采用一垄双行，垄距2.5米，垄面宽1米，垄高8～10厘米。垄上行距50～60厘米，株距70厘米。基肥以农家肥为主，每亩施黄粪1000～1500公斤、磷酸二铵30公斤，尿素17公斤，复合肥12公斤（高产标准）。
五.田间管理
1.浇水：我区降水量少，只有通过补充灌水才能保证植株对水分需求。直播西瓜出苗后少浇水，以免降低地温。植株开始蔓性生长后，在植株南侧开沟浇水.小水缓浇。上午浇水，经中午阳光晒沟，下午再封沟称为“暗水”或“偷浇”。以后随着气温升高，幼苗长大，可采用明水畦面浇灌。蔓长约30厘米时浇“压条水”，蔓长60厘米时浇“催钮水”，坐果后及果实膨大期浇“膨瓜水”-结果期是西瓜一生中需水量最大的时期，应注重浇水，保证水分供应，退毛后及时浇膨瓜水。根据西瓜生长规律，膨瓜水应前轻后重，前期轻浇，防止茎叶徒长，后期适当重浇，促进瓜膨大。
2.追肥：苗期追肥切忌用量过多和距根部过近，以免伤根烧苗。团棵以后植株伸蔓，开始旺盛生长，每株施用腐熟饼肥100克或腐熟大粪干等优质肥料500克。如果施用化肥则每株施用尿素10～15克，过磷酸钙30克，硫酸钾15克。当坐果部位雌花开放4～6天，幼果如鸡蛋大小时.开始施用结果肥。目的是促进果实膨大，维持植株长势。方法是在畦的另一侧距植株40厘米左右处开沟追肥，氮、磷、钾配合施用，以钾肥为主，也可以结合浇水追施腐熟有机肥。西瓜坐瓜后15天左右，果实长到碗口大小时，追施尿素或三元复合肥，随水冲施，或撒施后立即浇水。西瓜生长期间，可结合喷药进行叶面追肥，药液中加入0.2～0.3%的尿素或磷酸二氢钾，每10天左右喷洒1次。
3.植株调整：黑水西瓜的整枝方式主要是双蔓整枝、三蔓整枝。双蔓整枝即保留主蔓，在基部选留一个子蔓与主蔓平行生长，以后摘除所有的侧蔓。双蔓整枝叶数较多，叶面积较大，雌花较多，主侧蔓均能坐果，果形较大。三蔓整枝即保留主蔓，基部留二个子蔓与主蔓平行生长，其后摘除所有侧枝。三蔓整枝叶数多，叶面积大，雌花多，坐果节选瓜的机会多，果大.是露地栽培中、晚熟品种常用的整枝方法。压蔓即用泥土或枝条将秧蔓压住或固定，目的是防止秧蔓滚动。固定秧蔓还能使茎叶有一个合理的空间分布，充分利用空间和阳光。压蔓的轻重还可以调节、控制植株长势。压蔓应注意：坐果节雌花出现前后2节不能压，以免损伤子房，影响坐果；压蔓易在午后进行，避免折断瓜蔓。随瓜蔓伸长离根50厘米处压第一道，坐果节位前20～25厘米处压第二道，坐果节位后25～30厘米处压第三道。压蔓采取用树枝折成倒U型插入土中的方法。摘心即当西瓜植株完全覆盖畦面并与相邻一行植株重叠时即可以摘心。摘心可以使更多的营养物质输送到果实当中，促进果实的生长发育。
4.果实管理：留瓜：西瓜留瓜节位应根据栽培形式、品种特性、栽培密度、土壤肥力而定。留瓜节位直接影响上市时间和西瓜品质。第一雌花节位留瓜，果形小，皮厚，含糖量低，畸形瓜比例高，早熟。第2或3雌花留瓜，单瓜重量大，瓜形正，皮薄，品质好，一般比第一雌花晚熟3～5天。第4雌花以后的各雌花留瓜，由于节位太高，营养、水分供应不足，易出现畸形瓜，且成熟期晚。为促进坐瓜，压蔓时应注意瓜前轻压.瓜后重压，从留瓜节位到根部一般瓜蔓轻压，由坐瓜节位到蔓先端重压，使养分向瓜内运输。拧蔓压尖，抑制徒长。对生长势较强的植株，在坐瓜后的4～5叶处将瓜蔓轻轻拧半圈，拧到瓜蔓出“汗”为止，在拧蔓处压住。也可在瓜长到鸡蛋大小时，将坐瓜以后的茎蔓重压。徒长株在离生长点下3～5厘米处将蔓捏扁，控制肥水，开花坐瓜期不浇水。
5.及时防治病虫害：西瓜的主要病虫害是炭疽病、蔓割病和黄守瓜虫等。防治炭疽病应在幼苗1～2片真叶时用波尔多液（硫酸铜0.5公斤、石灰0.75公斤、水100公斤）喷杀，每隔4天喷一次，连续喷3次。蔓割病的防治要注意降低地下水位，排除积水，切忌偏施氮肥：苗期出叶后，每隔3天喷波尔多液1次，连续喷3次。对黄守瓜虫防治应及时清洁瓜田，清除杂草和残叶，使幼虫无藏身之地。同时，用800倍敌百虫液喷杀成虫或用1500倍敌百虫液喷杀土壤幼虫。
