蚕豆属于无限生长类型，开花时间长达20-30天，在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，往往下部豆荚已逐渐充实，而上部仍在生长茎叶、开花，使顶部的花往往不能结荚或结荚不饱满，反而由于消耗养分造成下部落花、落荚增多，影响后期荚果充实而延长成熟。因此，在蚕豆盛花后期应及时进行摘心打顶有以下好处：
1、可以控制蚕豆植株徒长，提高抗倒伏能力。
2、减少养分消耗，从而使养分能集中供给结荚的需要，提高结荚率和子粒饱满度，增加粒重，提高产量。
3、摘心打顶还有利于通风透光，促进早熟，达到增产增收的目的。
