蔬菜节水灌溉
菜篮子工程是一项民生工程，关系着老百姓的吃饭问题。俗话说，民以食为天，蔬菜作为老百姓饭桌上必不可少的食材，它的价格波动直接牵动着百姓的心。但是，菜篮子工程不能只关注蔬菜价格，还要从源头抓起，切实保障蔬菜的种植和灌溉。在这方面，为了使菜农们更好地利用科学种菜，国家加大力度，大力研究蔬菜种植灌溉的科学技术。本文就为大家介绍不同蔬菜在不同的栽培条件下的耗水量研究。
蔬菜的耗水量是指蔬菜从种下去到收获的整个生育期所消耗的水量。耗水量是研究蔬菜种植灌溉方面的一项重要指标。在我国，很多科学家对蔬菜耗水量进行了广泛的研究。
大棚膜下滴灌黄瓜全生育期平均耗水强度为1.39mm／d，无膜滴灌为1.67mm／d。
盆栽漫灌情况下温室黄瓜的耗水量为4.3～8.3mm／d。
日光温室春茬盆栽嫁接黄瓜对水分的消耗基本呈现为开花前期与初瓜期小、盛瓜期大、结瓜后期小的规律，耗水高峰出现在盛瓜期，黄瓜总产量与总耗水量之间呈二次抛物线关系。日光温室夏黄瓜在膜下滴灌条件下，结果期适宜的耗水量应为100mm左右。
日光温室黄瓜耗水强度整体随着生育期的延后逐渐增大，在结果盛期达到最大，随后逐渐下降，在各个生育期各处理日耗水强度随灌水量的增加而增加。
与自根黄瓜相比，嫁接是一种有效的节水措施。
温室大棚内番茄盛果期晴天耗水强度为2.7～3.4mm／d，阴天为1.6～2.2mm／d。
温室膜下滴灌番茄整个生育期耗水量随着灌水量增加而增加，不同生长发育阶段番茄的耗水量不同，平均耗水量1.31～3.73mm／d；开花坐果期耗水量最大，达到7.31mm／d，各处理耗水量均表现为结果盛期＞结果前期＞结果后期＞营养生长期；滴灌条件下耗水量为448mm时番茄产量最高。
西葫芦日耗水量和总耗水量都随遮光程度的增加和土壤含水量的降低而减少。
任何时段的水分亏缺均会降低青茄的耗水量，其最优耗水量在307.12～339.59mm之间。
土壤含水量达到85％左右时开始灌水至田持水量的温室蔬菜产量最高，耗水量也最多。灌水越多，总耗水量也越大。
