一、抹芽：抹芽一般在4月中下旬-7月上中旬进行。从枣树萌芽到秋梢生长阶段，及时抹除主干40厘米、各级主枝20厘米以下和结果枝组间新萌动的无用枣芽。
二、刨根蘖：枣树根蘖发生期正好是花芽形成期，对结果和树势均有很大的影响，应尽早刨除。
三、摘心：摘心主要指摘“三心”，包括一次枝摘心、二次枝摘心、枣吊摘心。
四、疏枝：生长季节对内膛过密枝、各级主枝或骨干枝背上的徒长枝及树冠外围拥挤枝等。
五、拿枝：用手握住枝条基部和中上部轻轻向下压数次，直至枝条弓背部位出现裂纹为止。
六、扭枝：在枣树生长季节将当年生枣头一枝软化扭转方向，使其向下或水平生长。
七、拉枝：在6月中旬对生长直立和摘心后的枣头，用绳将其拉成水平状态。
八、环割：生长季节在枣树主干用刀环割1圈或2圈，深达木质部。
九、环剥：在枣树生长季节对骨干枝进行环状剥皮，能暂时中断光合产物向下输送，使上部养分积累相对增多，满足开花坐果及幼果早期生长发育的需要。
十、枷枣：用斧头的钝头（斧背）在枣树主干上交错捶打，上下范围在50厘米左右。
