1栽培拱棚藕
藕棚宽6~8米，长度不限。在建棚的地方深挖40厘米，把水泥柱埋好，中柱高2.6~2.8米，边柱高1.8~2.0米，用整幅的厚塑料膜铺池底和池壁，池壁高出地面25厘米，留好排水口。池底施30厘米厚的玉米秸秆，再把起出的土混合基肥填回池内，每亩施有机肥4000公斤、尿素15公斤、磷酸二铵30公斤。池上用竹竿搭成拱形，2月25日左右扣棚，3月上旬下藕种，每亩用种150公斤，栽后立即浇水。下午5∶00时盖草苫，早晨7∶00时揭开草苫。白天温度控制在28℃~30℃，夜间17℃左右。后期温度渐高，逐渐免盖草苫。通风时通风口由小到大、时间由短到长。
藕莛高30厘米时进行第1次施肥，每亩施尿素15公斤；莲莛高1米时，每亩施尿素20公斤。水层掌握在10~20厘米。生长期间，每亩用10%吡虫啉15~20克防治蚜虫，用70%甲基托布津1200倍液防治褐纹病。7月上旬开始收获，每亩可收商品藕1300公斤。
2栽培夏白菜
收藕后平整土地，起垄种植夏白菜，垄距50厘米，垄高10~15厘米。选用日本夏阳、春夏王、春大将、小杂56、山东19等品种。每垄播种1行，播种后浇小水，三水齐苗。3~4叶时定苗，株距40厘米。生长期间不蹲苗，要一促到底。9月底收完。
3栽培芹菜
拱棚芹菜一般在7月下旬遮阳育苗，可选用美国加州王、文图拉或津南实芹。9月底10月初及时移栽定植。定植前结合整地，每亩施用有机肥4000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾30公斤、锌肥2~3公斤，做1.5~2米宽的平畦。一般行距15~20厘米，株距10~15厘米。生长期间注意防治叶斑病，棚内增施CO2气肥可显著加速生长、提高产量。
