据了解，每个地方龙眼成熟的时间不同，龙眼上市的时间也不同。就我国而言，海南是龙眼上市最早的省份，从3月份开始，持续4个月，至7月份才结束。目前正值龙眼上市的阶段，如何在采摘过程中保持龙眼最佳状态对龙眼的价格是非常重要的，那么龙眼采摘时要注意什么？
1、采摘的时间选择
采摘龙眼的时间最主要看龙眼的成熟时间，基本上龙眼什么时候成熟可以上市了，也就什么时间就可以采摘。海南一般是从3月份到7月份之间。具体的时间段果农可以根据自身的情况及收购商的要求去安排。
2、采摘成熟度的选择
现在交通便利，物流形式多种多样，便于龙眼的销售的，同时也扩大了市场的范围。采摘龙眼时可以根据销售地的远近来有选择性的采摘不同成熟度的龙眼。在省内或者较近地区可以选择成熟度高的：果壳黄褐色，略带青色。省外的以及较远地区的可以选择成熟度较低的：果壳大部分呈现青色，以防止在运输的途中龙眼的品质变坏。
3、采摘的天气选择
天气不仅在其种植时期起着至关重要的作用，还对采摘阶段有影响。下雨天果地潮湿，不适宜龙眼的采摘作业，大太阳的时候，温度高，人易烦躁，不利于采摘作业的顺利进行。风和日丽伴有微风或者阴天是较为理想的采摘天气。
4、其他注意事项
采摘时要注意轻摘、轻拿、轻放，不能有丢、扔等其他有损于龙眼完整性的动作。过去需要上梯或者上树才能采摘到较高位置的龙眼，这样不仅增加了采摘的工作量，也常听到有人不慎从梯子或者是树上掉下来的消息，这种采摘方式存在着较大的安全隐患。
现在有专门的龙眼采摘器，在地面上就可以采摘到较高位置的龙眼，一方面降低了工作难度，另一方面也保证采摘工人的人身安全。
