1、土壤深度：种植莲藕土壤的厚度一般以35-50cm左右为宜，不宜过浅，因为莲藕茎部的固定、藕的膨大以及藕鞭的随意性伸延、藕根吸取土中营养都需要较厚的土层。2、其他要求：应当选择避风向阳，保水性能好，土层深厚，富含腐殖质，ph在6-8.5之间，有机质含量在1.5%以上的肥沃粘壤土中进行种植。
一、莲藕种植需要多深土
1、土壤深度
由于莲藕茎部的固定，藕的膨大，以及藕鞭的随意性伸延、藕根吸取土中营养都需要较厚的土层，如果土层过浅，则无法满足莲藕的正常生长。一般情况下，土壤的厚度以35-50cm左右为宜。
2、其他要求
（1）一般情况下，种植莲藕应当选择避风向阳，保水性能好，土层深厚，富含腐殖质，有机质含量在1.5%以上的肥沃粘壤土。
（2）种植莲藕的土壤ph以6-8.5之间为宜。土壤酸性过大，土壤板结化严重，不利于莲藕生长，而土壤过于疏松，会使得莲藕节间较短，皮肉粗硬，品质较差。
二、莲藕种植对水质有什么要求
1、莲藕对于水质的要求不高，只要不是包含过多酸性或碱性物质的水即可，但是对于水位有要求。
2、在栽种初期的时候，藕田中的水位保持在3-5cm左右为宜。当浮叶出现之后，水位加深至6-7cm左右。当长出2-3片立叶的时候，水位加深至10cm左右。后续随着气温的逐渐升高以及莲藕不断长高，慢慢的将水位加深至15-20cm左右，深时可以达到30cm左右，但最大水位不宜超过50cm。
3、当立叶长满藕田，并且开始出现后把叶的时候，应当将水位降低至10cm左右，如果原来的水位比较深，可以将水位降低至15cm左右，但最大水位不宜超过20cm。
4、在结藕以及藕身膨大季节的时候，白天排水，晚上灌水。具体做法为白天将水位降低至3-5cm左右，夜晚再将水位调高至10-15cm左右。
