盛果期油桃树的夏季修剪，分五次进行。有的地区可进行四次，平均每三周一次。对当年生长旺的树或旺枝，要早剪、勤剪；对弱树、弱枝，要晚剪、少剪。
①第一次夏剪在5月下旬至6月上旬进行，目的是调节生长势，分清主从关系，控制生长，扩大有效叶面积，防止树体上强下弱，改善通风透光条件。具体做法如下：
第一，主、侧枝的夏剪盛果初期生长势缓和，主、侧枝生长角度不合适时，可选一个角度合适的副梢代替枝头。同时，控制延长枝头以下的旺枝，并对其他副梢进行摘心。
第二，旺枝的修剪一般在长度为35厘米左右、粗度为0.6-0.65厘米时进行控制，使其转变成结果枝。生长直立的旺枝，当中、上部发出的副梢长度超过33厘米、粗度为0.65厘米时，就将上部剪去，留下两个副梢。待副梢生长超过20厘米时，进行摘心或扭梢。旺枝生长长度超过33厘米、粗度在0.6厘米时，可留两个副梢，将主梢剪除。其副梢生长超过20厘米时，进行摘心或扭梢。如果副梢着生角度大或长势弱，那么虽然超过20厘米，但也可以不摘心。
第三，果枝的更新对于因疏剪过密枝，而在结果枝组或果枝的基部由不定芽发出的新梢，如果该部位结果枝组或果枝生长很弱，则可用不定芽发出的新梢，将结果枝组或果枝进行更新。如不需更新，则将不定芽所发新梢疏除。此外，对过长、过密的结果枝，须进行回缩和疏剪。
②第二次夏剪在6月中旬至下旬进行。目的是控制旺长，调节树势，节省养分，促进果实发育和花芽分化。对6月中下旬出现的部位高、不能利用的旺枝和副梢，要剪去主梢，留下部的两个副梢，控制生长，使之转变为结果枝。
③第三次夏剪在7月上旬至中旬进行，修剪方法同上一次。
④第四次夏剪在7月下旬至8月上旬进行，目的是通过夏剪，使树体通风透光，充实枝条，有利于花芽继续分化。具体做法如下：
第一，主枝延长枝的夏剪对不扩大树冠的油桃树，如果主枝生长较旺，可选主枝上生长角度、方向适宜的副梢代替主枝延长枝，以维持主枝长势，使其达到中庸状态。
第二，旺枝的夏剪剪口芽发生的旺枝，若所在部位下部枝叶面积大，则可由基部剪去。不定芽发出的直立旺枝，经过雨季旺长后，如果该枝所在部位枝多、叶多，也可由基部剪去。对果枝上部剪口芽或剪口芽以下发出的旺枝，可剪去该枝的1/3。剪口芽发出的旺枝，其下部枝条生长弱，又多中、短枝，叶面积不够用，可将旺枝缩剪。利用发育枝作预备枝所发出的枝条，如旺枝所在部位枝多，可由基部疏除；如旺枝附近枝少，可留两个副梢后进行剪截。
第三，对两个稀密程度不同副梢的修剪两个副梢所在部位空间大，不与其他枝条交叉的，可全部保留。如果两个副梢并生，又不旺时，可剪去一个。如果两个副梢所在部位空间小，并与其他枝条相交叉，因而影响通风透光的，可以去掉一个副梢，保留一个副梢。
⑤第五次夏剪在8月中旬至下旬进行。目的是修剪发育枝，使树体通风透光，充实枝条，花芽分化良好。前两次夏剪时控制不住的旺枝和雨季生长起来的发育枝，都从基部剪去。树膛内部过多、过长的徒长性果枝和较粗壮的长果枝，影响通风透光时，可疏去1/4左右。新出现的二、三次副梢，生长幼嫩，消耗养分，可将其从基部疏除。
桃树流胶病，又称疣皮病，是危害碧桃(桃花)、核果类果树的一种常见病，可引起树势早衰，叶变黄；碧桃、桃花、桃、李的主干和主枝均可发生。
症状：桃花生理性流胶病主要发生在主干、主枝上，以主干发病最突出，发病初期病部肿胀，并不断流出树胶，3至4个流胶珠连在一起，形成直径3至lO毫米圆形不规则流胶病斑，树胶初时为透明或褐色，时间一长，柔软树胶变成硬胶块。此病会造成树皮与木质部腐烂，树势日趋衰弱，叶片变黄，变小，严重时，全株树干枯死。
病原及发病规律：碧桃流胶病是葡萄座腔菌、桃囊孢菌侵染引起的。此外，树干害虫、冻害、霜害、受涝、土壤粘重及各种树皮损伤或环割树皮，也会引起流胶。
桃花流胶病的病原菌在树干、树枝的染病组织中越冬，第二年在桃花萌芽前后产生大量分生孢子，借风雨传播，并且从伤口或皮孔侵入，以后可再侵染。在珠江三角洲地区的碧桃、桃花种植地区，每年在3月下旬开始发生流胶病。高湿是病害发生的重要条件，春季低温多阴雨易引起树干发病，高温多湿的4至6月更是发病盛期，病原桃囊孢菌通过风雨传播，再到枝条和树皮进行初侵染，其分生孢子发芽温度为8至40℃，最适温度为24至35℃，相对湿度85％至90％，病菌在树干、枝条病斑中越冬，于次年3月下旬至4月中旬开始喷射分生孢子，随气流、降水滴溅传播，从枝条皮孔或伤口侵入树皮再侵染。5至6月为侵染高峰期，到9月下旬至10月中旬缓慢停止。在管理粗放、排水不良、土壤粘重、树体衰弱的情况下，病害易于发生。
防治方法：
①加强桃树养护管理。桃树耐干旱，适宜在沙质散松土壤中种植。增施有机质腐熟肥料，改良土壤，粘土应掺入粗沙，排渍水，增强树势，提高抗病能力，减少不必要机械损伤。
②冬季修剪清园。冬季时需剪除病枯枝干，集中烧毁，喷施29％石硫合剂150倍液及树体消毒，减少菌源；树干涂白(涂刷石灰水)20至25％石灰乳涂刷杀菌消毒，预防冻害和日灼树干；加强对桃蚜、桃瘤蚜、蛀食性害虫防治，减少虫伤危害树皮。
③刮疤涂药。发芽前后刮除病斑，然后涂抹杀菌剂，在萌芽前或春季用抗菌剂402的100倍液涂抹病斑，用1:1:100波尔多液或50％退菌特可湿粉剂800倍液、50％多菌灵500倍液喷杀或涂抹病株，杀灭病菌，减少侵染源。
④药物防治。1.早春萌动前喷5波美度石硫合剂或50％退菌特可湿粉剂800倍波，杀死越冬后的病菌。每10天喷1次，连喷3次。在3月下旬在至4月上旬发病初期喷72％农用硫酸链霉素4000至5000倍液，隔7天喷1次，连喷2至3次，也可用5%退菌特可湿粉剂800倍液或50%多菌灵800至1000倍液、505甲基托布津1000至1500倍液，每10天喷1次，连喷3至4次。在桃花生长旺盛期5至6月间，正值高温高湿季节，病害发生严重，应采用25％施宝克乳油500至800倍液，50%施宝功可湿性粉剂1000至1500倍液、50%退菌特可湿粉800倍液、70％代森锰锌可湿粉剂500倍液或80％炭疽福美可湿粉剂800倍液喷杀，每7至10天喷1次，连喷3至4次，上述农药最好交替使用。
二三月下旬至四月上旬桃蚜、桃瘤蚜大量孵化时，应喷施50％辛硫磷乳剂2000倍液，或80％敌敌畏乳油1000倍液，喷1至2次；在桃蚜、桃瘤蚜孵化后，及时喷施50％抗蚜威2000倍液、10％吡虫啉可湿性粉剂2000至4000倍液、20％杀灭菊酯3000倍液，防治效果较好。
桃树在营养的需求上，幼树以磷肥为主，配合适量的氮肥和钾肥，以诱根长树为主。进入盛果期后，施肥的重点是使桃树的枝稍生长和开花结果相互协调，在施肥方面以氮肥和钾肥为主，配施一定数量的磷肥和微量元素。
